Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ah, okej! Jag kör nog pellets och ev dubbelmäskar på denna...
Tack för svar!

Har också klona öl-boken och har sneglat på detta recept...
Blir lite konfunderad kring humleextrakt till ibu 22. Kokas i 120 min.
Har aldrig använt extrakt. Det jag hittar på nätet ska inte kokas?
Kan man använda tex vanliga Fuggle-pellets så rätt IBU uppnås?
Tänker att malt och jäst är de ...

Hej!
Har jäst för första gången med min nya BrewMonk 30 liters och skulle nu dumpa jästen innan torrhumling nummer 2 @15C.
Kör en förlängd blow off variant, där slangen går från toppen av jäskärlet in i en tät sodastreamflaska och sedan vidare till en vanlig behållare med starsan där då bubblandet ...

Hej!
Har fått ett rostfritt jäskärl med konisk botten från BrewMonk i julklapp.
Har tidigare använt plasthinkar med tappkran, oftast torrhumlat och fatat från primären.

Nu när det finns möjlighet att dumpa jästböset från den koniska bottnen, så funderar jag när det är vettigast att göra det ...

Okej Hövdingen, tack för svar. Jag fattade inte att man var tvungen att gå in och justera på vissa recept som finns tillgängliga i databasen. Trodde det skulle räcka med att skala dem. Om jag nu ska sätta hopstand tiden själv så blir ju recepten bara riktlinjer (om det inte finns anteckningar). Just ...

Hej och tack för svar!
Jag har skalat receptet utifrån mitt bryggverk, och det verkar stämma med de parametrar du nämner. Dock är det bara en 5 g giva för beskan. Där kan man ju dra på lite mer känns det som. Men då frångår man ju receptet så att säga. Jag läser mig till att man bör upp till 20-25 ...

Hej!
Är fortfarande en rookie inom bryggning och tänkte lära mig om vattenbehandling i Brewfather. Nytt program för mig. Har lagt in min egna vattenprofil samt en målprofil. Även ett färdigt recept från Verdant. Har nu två funderingar:

1. IBU:n landar enligt receptet på 6, vilket är väldigt lågt ...

Jag tänkte isf lösa upp i hett vatten som får svalna, och sedan peta i några droppar efter att jag purgat flaskan med slang och sodastream. Cap on foam kör jag alltid när jag flaskar.

Hej!
Har nu fått upp rätt kolsyre-nivå på min stout. Fortfarande väldigt ung då den bryggdes 28/9 och fatades 17/10.
Använde denna gång 500 g spraymalt för att komma upp i OG 1.091. Den jäste på fint och landade på 1.018, så ca 9,6%.
Tänkte flaska och lagra, men blir osäker på om lagring kommer öka ...

Okej! Jag tänkte prova Brewfather istället för Beersmith, finns lite fler profiler att välja på. Någon som vet om recepten blir tillgängliga vid premium? Har 30 dagars gratis abonnemang nu, men hittar inga recept när jag söker...

Hej!
Har efter ett par trasiga elgrytor från Brouwland fått en bra deal på BrewMonk 30- bryggverk.
Paketet anlände igår och jag tänkte planera ett par bryggningar inför semestern här...
Är det någon som har erfarenhet av just 30-liters bryggverk och ev BrewMonk? Tänker närmast på värden att mata in ...

Tack för svar!
Okej, jag är med på resonemanget.
Jag tänker att det borde vara ok då att blanda ut i min sprayflaska för ”direktdesinficering”.
Vad använder ni själva för medel?

0FCEB187-78FF-4F37-A2C3-FE7FA4A9B9BA.jpeg Jo, men det känns ju ändå märkligt att späda enligt rekommendation och sedan inte efterskölja med den varningstexten.
Men Starsan kanske är samma varning på, jag har aldrig dykt ner i varningstexten eftersom nästan alla använder det.
Det var nu när jag ...

Hej bryggarvänner!
Beställde Chemipro SAN, eftersom Starsan verkar vara tillfälligt förbjudet att sälja inom EU just nu.
Detta ska enligt hemsidor vara ett alternativ till Starsan, där man kan fylla utspädd vätska i sprayflaska. (Bra att ha till hands). Vid ”normal” dosering behövs det heller inte ...

Förtydligande:
Ca 19 liter ska ner i jäshinken. Jag tänker mig då den engelska varianten (tror jag) av mäskning. Tömma hela bädden och sedan fylla på med lakvatten, alltså ca 13 +18 liter. Dessa två lakningar blandas sedan till den vörten som ska kokas.
Vet ej hur jag ska få upp detta ...