Bryggaren - forum för öl och bryggning

OK då Varför.

Ja, helt enkelt för att det är så originalet är gjort. Ölet flaskas med socker OCH färsk jäst vilket ger en speciell bottensats. Finns tom ett speciellt glas att slå bottensatsen i :shock: . Men sedan gör dom en variant i en större champagneflaska (som inte har någon bottensats alls ...

Tänkte brygga en klon på denna öl. Klassisk Belgisk blonde. Kommer att jäsa i vanlig ordning men tänkte sedan tappa på fat för sekundärjäsning med ny jäst och socker (typ?)

Detta för att sedan kunna tappa på flaska utan den i och för sig berömda bottensatsen. Förebilden är de större flaskor av ...

Hej Lasse
Vi har inte kommit igång med något regelbundet än. Jag kommer att köra en omgång lager själv i vår lokal på söndag och sedan kommer vi att välja en datum jan-feb när de som hittills anmält intresse samtliga kan delta. Då får de vara med under en lättölsbryggning för att lära sig hur det ...

Tackar allra ödmjukast.
Då kör vi vidare så det blir lite julöl nästa helg

Robert

Tror att jag fått till det rätt, men det som gjorde mig konfunderad var att det i vissa fall sägs; Ställ in regulatorn på 3,0 bar eller mer. Och jag kan inte ställa in mer än 2 (vilket stämmer med olika bruksanvisningar)
Så det jag egentligen undrade över är hur man bär sig åt att ställa in ...

Hoppas bilden kom med Kopplade in det hela igen oh nu fick jag den till 2,2 bar

Hej
Kapar tråden lite då jag har liknande problem. Har precis tappat upp mitt första fat och kopplat på regulator o kolsyrepatron. Har en regulator med dubbla utgångar och två manometrar. En visar psi och en visar bar. Mitt i sitter en ratt som man skruvar på för att få ut kolsyran ur tuben. Skruvar ...

Hej alla bryggare :D
Tänkte bara berätta att vi startat upp en bryggerigrupp med rena nybörjare i Skurupstrakten. Den har sin bas i Slimminge by norr om Skurup och har det lokala Byalaget som huvudman. Vi har startat upp lite nätt med en del utrustning i form av ett Buldogg bryggverk och prylar för ...