Bryggaren - forum för öl och bryggning

Väldigt kul att läsa det du skriver. Jag har ungefär likadana planer och har börjat fila ordentligt på en affärsplan. Jag har en kund, jag har en godkänd plats att brygga, nu ska jag samla "tillräcklig" kunskap och få tillstånd för att starta upp i minimal skala. Vi får se vad det leder till men jag ...

Tack för era svar, all hjälp uppskattas mycket.
Som jag förstår det på era samlade svar bör jag undvika hetvattentank för mäskning och kokning.
Gryta är alltså alternativet då jag inte har råd med ett bryggverk.

Snow: Nej, jag bor i Helsingborg så dessvärre är ditt alternativ inte aktuellt för mig ...

Mitt problem är utrymmet och jag vill därför göra användningsytan så liten som möjligt, en hetvattentank att köra BIAB i för att sen bara skicka över ölen i jäshinken bör väl vara ett ok alternativ?

Nja, ska du inte koka vörten....?

Tack för ditt svar!

Enligt vad jag läst om hetvattentant går ...

Hej!
Jag är helt ny på bryggning från grunden, jag har endast tidigare testat varianten med ölsatser.
Jag vill utveckla mitt intresse av ölbryggning och testa att brygga på riktigt, jag kollar därför på vad det finns för utrustning att använda sig av.
När jag surfat runt på en massa olika hemsidor ...