Bryggaren - forum för öl och bryggning

jag hade en saison-jäst i mina två senaste batcher, den första luktade skumbanan och fruktigt igenom hela jäsningen, den andra gjorde jag en förkultur och körde jästen i en veteöl för att prova och då fick jag en stark svaveldoft ifrån jäsröret men det var borta i den färdiga ölen.