Sökningen fann 1 träff
- torsdag 2017-06-01 22:45
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: Skapa öl som håller klass med systembolagsöl?
- Svar: 19
- Visningar: 14146
Re: Skapa öl som håller klass med systembolagsöl?
En sak som jobbar emot hembryggaren är att jäsning i jäshink tenderar ge mer jäsbiprodukter - främst estrar och acetaldehyd - än de kommersiella bryggeriernas jäsningar i stora cylindrokoniska jäskärl. Detta tycker jag är väldigt tydligt när jag jämför egna och andras hembrygder med eventuella ...