Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag rostar glutenfria havregryn /jussi

Ett litet recept på glutenfri öl på 6% som blev riktigt bra.
10-literskok
60 min 400g rostad glutenfri havre
300g majsflingor
1500g durraextrakt (sorghum)
250 g rörsocker
40 min 60 g Styrian pellets
20 min 40 g Amarillo pellets
5 min 80 g Cascade pellets

Nottinghamjäst

Jag låter den jäsa i 7 ...