Bryggaren - forum för öl och bryggning

Frågan var inte vad jäst behöverför att jäsa vörten.
Utan vad som jäst behöver för att föröka sig. Och att verje jäst cell är så stark som möjligt.

Min idé är att inte syresäta vörten. Utan odla upp jästen i tillräckligt stor mänd (som motsvarar mängden efter en normal jäsning). Och tillsätta den ...

Då kan man ju undra vad jag menar med deta

Det som jag funderar på är vad behöver jäst för att må maximalt bra innan den ska börja producera alkohol
Typ när man odlar upp den

Så vad ska vätskan innehålla för att bli maximalt bra för jästen

Syre=för att?
Socker=energi
Spårämnen?
Mineraler?

Mvh Prep