Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tack. det är så jag har gjort med tidigare recept men jag har fastnat på ett av de andra recepten i boken (Stigbergets Pilsner) där det står att man ska ha
magnum 0,89g/l i 60 minuter och
saaz 0,67g/l i 20 minuter samt
Saaz 0,89 g/l i 5 minuter
och detta ska ge IBU 40.

Här framgår allts inte ...

Jag har tänkt att brygga S:t Eriks Pilsner som finns med i boken Klona öl. Där framgår av receptet att den skall ge en IBU på 33.
Då jag inte har humle med exakt samma alfa-syra så tog jag och la in de i receptet angivna uppgifterna om de olika humlesorternas olika alfasyra i dels ett excelark som ...