Bryggaren - forum för öl och bryggning

@Kenneth Intressant, Rochefort är ju en av mina favveöl när jag går ut och det märks stor skillnad på om den är ung eller lite längre lagrad. Dock har jag aldrig fått någon som varit såå himla ung att jag inte gillat den. Nu utfördes ju dessutom detta smaktest efter primärjäsning och innan sekundär....

Tack flör era tankar. Kommer odla vidare på jästen för lite flera experiment och ölen kommer få stå till sig - får se vad lite lagring ger för resultat.

Det låter förnuftigt... Men kanske inte lika roligt. På vilket sätt skadas jästen i flaskan. Förs skadorna vidare även när man förökar jästen?

Testade att brygga på chimayjäst som jag skördat från tre flaskor Blå Chimay och sedan odlat upp. Har nu efter ca någon veckas primärjäsning i rumstemperatur (har inget jässkåp där jag kan styra temperaturen ännu) tappat om för sekundärjäsning. Det doftade skarpt om det halvfärdiga ölet och smaken v...

Jag köpte två styck 17356. Den ena dumpade jag slangen på och använde bara kopplingarna. Den andra behöll jag som den var bara för att ha en slang med pistol 17341 att ta till vid behov. Tätt håller de - i alla fall än så länge - men jag kanske hade tur - kan tänka mig att kvaliten och tätheten vari...

Tack för tipset men jag drog iväg till Biltema i morse efter jobbet (jobbar natt) och hittade vad jag ville ha. Bra mycket lättare när man får se och känna på grejerna. Nu har jag skruvat ihop ich testat. Resultatet var gott och jag glider runt och småmyser... men nu ska jag sova. Nu har jag kopling...

Kollat på en massa ställen (humlegården, biltema, jula etc) efter någon form av snabbkoppling (med nipplar i båda ändar) för gasslang men hittar inte något som verkar funka. Någon som har tips (länk) till pasande snabbkoppling. Jag vill alltså ha en hon och en hane - båda med nippel för slanganslutn...

Mässing eller koppar? Mässing (som är en legering) kan inbland innehålla bly och därför inte optimalt. Jag skulle även argumentera för att koppar inte heller är optimalt (men bättre än mässing) men det är lite olika meningar om hur allvarligt det är. Så länge du håller det rent så är det inga störr...

Tack för alla tips. Det var ett stekskydd från John Wall... Vet inte om den har finare, samma eller grövre hål än IKEAs. Nu köpte jag ett ett mässingsnät med 1,8mmhål... Även det sätter igen efter ett tag och man får röra om ganska kraftigt i mäskbädden... Och massir av det finmalda rasar ner i värm...

Ok, har hunnit kolla lite på nätet. Jag har hittat mäsdingsnät, kopparnät och aluminiumnät som jag kan få tag på imorgon... Vet inte om det är ok i en mäsktunna...?
Fattar inte varför rostfria nät ska vara så svåra att hitta.

Tack för tipset. Synd att de inte har lördagsöppet. Sitter op jobbet fram till 21 så hittar jag inget annat blir det borra plastlock i alla fall.. eller avakta medbryggning...
Vad har du för storlek på hålen i ditt nät och tycker du det funkar bra?

Har ett nät från ett stekskydd i botten på min mäsktunna.Det hade precis rätt diameter men det är alldeles för finmaskigt och sätter igen väldigt lätt. Tänkte brygga i morgon och hoppas jag kan få tips om nått ställe som säljer lämpligt nät eller finmaskig gallerdurk i rostfritt eller annat lämpligt...

Ok, f-n vet vad vi har bryggt
Vi har buteljerat på flaska och får väl helt enkelt låta någon eller några mer kunniga bryggare provsmaka för lite kritik och analys. Vi ska ha en liten felsmaksträff här snart så det kan vara läge att ta med ett par flaskor då.

Aha! Stort tack för detta!

Ok, så om 2-literssatsen ligger på 9,11% ABV och 23-literssatsen ligger på 8% borde ABV om de tu slås samman hamna på 8, 09%.
Nu har jag inte mätt så noga så det är lika bra att avrunda till "runt 8 procent". Ingen större skilnad alltså...

Tack simse!