Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Har investerat i en begagnad Brew Bucket Brewmaster 26l för att ha för ”hemmabryggning”. Nu funderar jag på att eventuellt komplettera med en FTSs (Hittar ingen som säljer FTS2 i Sverige) då vi redan har kyla nere på Källarknut till våra två 150l Chronical.
Tänkte köra kylklampar i kylväska ...

Jag upplever samma sak med picknick kran. Hälla upp 10 öl på raken är inga problem men väntar man ett tag så skummar det. För mig så beror det nog på att trycket i sytråden är lägre längre ut i slangen och kolsyran övergår till koldioxid och bildar bubblor i slangen. Sen när man tappar upp nästa ...

Halloj!

Vad kan man förvänta sig för smak på detta i grova dra g? Har mer Nugget i lager, men min erfarenhet är att det inte passar annat än till som bitterhumle ;) Har mer Fuggle på lager också för den delen också... och lite Amarillo och Centennial
~20l
6,5 kg Vking Pale Ale
100g Nugget 60 min ...

Jag tycker inte det är överkurs. Mitt förfarande:
1. Fyll fatet med vatten och några droppar Star-San.
2. Tryck ur vattnet med kolsyran.
3. Från jäs-tunnan har jag slang med fatkoppling. Först Fyller jag slangen med öl ner i en PET-flaska (Med kulkoppling på)
4. Sedan flyttar jag över slangen till ...

Hej!

Efter väldigt många bryggningar utan att ens fundera på vattnet så skaffade jag inför sommaren en hel del kemikalier. Jag bryggde en "London Pride" klon som blev sådär (Beror nog inte på vattnet, jag klantade mig lite på annat sätt). Nu sitter jag och skissar på årets Julbryggd och har hittat ...

Att slå på och av 2000W i extremt korta pulser kan få lite konstiga konsekvenser rent elektriskt. Bor ni ute på "landet" med långa ledningar hem till er eller inne i "stan"?

Jo ingredienserna är ganska klara eftersom de står i både inlägget jag länkat till samt på Fullers hemsida.
Det är mest givorna, mängden och ordningen som jag som inte själv kan utmana i det recept som föreslås i länken då min erfarenhet av att experimentera med humle och vilka specifika smaker de ...

Tänkte mig på att clona en favorit. Wild River från Fullers. Jag är ganska nöjd bara jag kommer i närheten av beskan i kombination av resterande humlesmaker.
Jag hittad en tråd på annat forum, men inget inlägg om resultat dessvärre

http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?f=5&t=53298

Nån ...

Idag så körde jag min allra första batch. Har tidigare bara kört BIAB (och koncentrat, men det är preskriberat).
Malde 6,5 kg med min corona... Det blev mjöligt, ställde upp den och hela korn ramlar igenom, den liksom vobblar när spalten blir för stor (Får köpa en ny kross). Står där i valet att ...

I teorin så borde tiden man rör om i början påverka hur mycket av mjölet som löser upp sig eller bildar klump i botten. Kan det vara en faktor?

Jag kan ha haft otur. Testade att trycksätta med den gamla ventilen, men fatet tappade trycket ändå efter ett halvt dygn. Testade igen och nu har det hållit i 1,5 dygn i alla fall. Kanske skall testa igen med den nya ventilen.

Tack, men det var inte världens billigast ventil. Med frakt blir det nog väldigt dyrt.

Hej!

Köpte en ny säkerhetsventil från MM. När jag testar så får jag det inte tätt. Sätter jag på den gamla (Som jag enbart böt av estetiska anledningar) så håller det tätt. Skönt att man testade det innan...
Ventilerna ser inte identiska ut. Den gamla som satt på fatet har en platt packning i ...

Jag skall testa. Låter en flaska stå i kylen, en i rumstemperatur så får resten stå i förrådet (typ 10 grader nu). Jag har upplevt att vid syresättning vid torrhumlingen så börjar oxideringen i jäskärlet, men i det fallet så var jag lite sen med humlen. Dock blev resultatet inte dåligt.

När jag har bryggt en "vanlig IPA" så märker man att smaken vid lagring i rumstemperatur (på flaska) utvecklas med tiden. Alltså så förvarar jag dessa i rumstemperatur och senast igår så testade jag en Amber Ale som jag tyckte hade utvecklats till det bättre efter 10 månaders lagring.
Men nu är det ...