Bryggaren - forum för öl och bryggning

Köp kvarn och mal själv. Skulle gissa att MM krossar runt 1.3-1.4 för att passa alla bryggverk. Om du kan mala runt 1.0 eller lägre så skjuter effektiviteten fort upp mot 80-85%

1080

Vetekornen är mindre och saknar skal så man behöver oftast mala ner mot 1mm för att inte tappa effektivitet. Hade samma problem innan jag gick från 1.4mm till 1.0mm

Okej jag kanske inte ska avskriva kryddor efter ett försök men blev lite avskräckt förra året
Jag gjorde själv en variant med apelsinskal, kryddnejlika och stjärnanis men valde att ha i ekflis (för mycket och för länge) så den smakade bara ek tyvärr.

Mitt tips är att skippa kryddorna. Jag och min kompis testade förra året. Han hade 1g nejlika, 2g lakritsrot och 2g kanelstänger och det smakade fan glögg. Kokade 5min i en 15 liters batch.

Har förstått att Mandarina Bavaria är ganska subtil så den är nog lätt att överskugga med kryddor.

Tanken ...

Finns här i Norge men endast i 5kg.
https://www.bryggselv.no/search?q=lupulin

Det kan säkert vara en begränsning.! Jag är väldigt nöjd med min efter första testet.

Blev inspirerad och byggde en 2-armad variant som funkade kanon

Trillade in på denna via google en gång http://discussions.probrewer.com/forumd ... sage-Board

Dom lanserade nyss förköp här i Norge hos bryggselv.no för 1200 nok styck.
Enligt tillverkaren så ska det vara pålitligt men själv ser jag inte behovet av det. Kan tänka mig att flitiga lagerbryggare ser en nytta i att följa med på SG men inget för mig.

Tyckte den här videon va väldigt intressant. Han menar att temperatur är mycket viktigare än tid, att 2 dagar vid -1° är bättre än 2 månader vid 1°.
https://www.youtube.com/watch?v=DpSudGRTkeU

Håller med dig, det viktigaste är att man kan få samma resultat varje gång. Sen om det är 65% eller 90% skiljer inte många kronor.
Jag är väldigt nöjd nu eftersom jag träffar 81-82% varje gång och därför alltid rätt OG. Tidigare hade jag alltid problem så fort vete var inblandat då krossningen i ...

Jag kör MAXI-BIAB mest för att min gryta bara är 27l. Lyfter upp påsen och sätter den på ett galler ovanför grytan sen lakar jag tills den är full, oftast 8-9 liter.
Jag häller på 1.5 liter åt gången och väntar tills det runnit igenom innan jag tillsätter 1.5 liter till. Har legat stabilt på 81% BE ...

Jag brukar krascha mina öl till -1 i 1-3 dygn. Har kört både med och utan gelatin och alltid fått kolsyra. Kan med vissa strängar ta lite längre tid innan kolsyran är helt klar.

34/70 är en väldigt förlåtande jäst som kanske kan vara bra att börja med.
http://shop.humle.se/jast/lagerjast/tor ... 3470-115-g