Västerås Vattenprofil
Värdena togs på GRYTA SJUKHEM 2016-06-16
Alkalinitet, HCO3 93mg/l
Klorid, Cl 22mg/l
Kalcium, Ca 32mg/l
Magnesium, Mg 3,7mg/l
Natrium, Na 17mg/l
Sulfat, SO4 26mg/l
Sökningen fann 3 träffar
- torsdag 2016-07-14 09:17
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: Samlade Vattenprofiler
- Svar: 95
- Visningar: 1365560
- onsdag 2016-07-13 15:39
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: Hjälp att identifiera bismak
- Svar: 8
- Visningar: 7916
Re: Hjälp att identifiera bismak
Varför börja jäsa i ett dygn i rumstemperatur?
Skickat från min SM-G920F via Tapatalk
Jag läste att det var bra för att få igång jästen ordentligt om man inte gör en förkultur.
Kan dock mycket väl vara boven i dramat.
Bryggde en pilsner i förrgår, startade jäsningen i 19c med termostaten satt ...
Skickat från min SM-G920F via Tapatalk
Jag läste att det var bra för att få igång jästen ordentligt om man inte gör en förkultur.
Kan dock mycket väl vara boven i dramat.
Bryggde en pilsner i förrgår, startade jäsningen i 19c med termostaten satt ...
- måndag 2016-07-11 14:55
- Kategori: Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- Tråd: Hjälp att identifiera bismak
- Svar: 8
- Visningar: 7916
Hjälp att identifiera bismak
Hej!
Jag har nyligen börjat med helmäskning och har totalt bryggt 5 gånger.
Bryggning 1 gjordes med biab metoden på färdigkrossad 5kg pilsnermalt och 0.5kg arome karamellmalt.
Jästes med 2 påsar w-34/70 som jag gjorde förkultur på 24 timmar innan.
Började jäsa vid rumstemp för att senare ett dygn ...
Jag har nyligen börjat med helmäskning och har totalt bryggt 5 gånger.
Bryggning 1 gjordes med biab metoden på färdigkrossad 5kg pilsnermalt och 0.5kg arome karamellmalt.
Jästes med 2 påsar w-34/70 som jag gjorde förkultur på 24 timmar innan.
Började jäsa vid rumstemp för att senare ett dygn ...