Bryggaren - forum för öl och bryggning

Finns det andra alternativ eller måste det mältas, kan man odla annat?

Vi har egen källa, men har för mig vi har tagit prover på det tidigare. Borde inte vara några problem, hoppas jag

Hej, har en ladugård i full mjölkproduktion som snart ska läggas ned.
Tanken som slog oss är om vi ska börja brygga eget öl. Vad krävs, vi vill vara så lokala och göra så mycket som möjligt själva. Vi har stora ytor, lokaler, maskiner och mark så det räcker och blir över.
Säkert massor av annat vi ...