Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hallå!
Ja, du behöver vänta minst några dagar innan kolsyran kommer och någon vecka innan den är färdig!
1dl socker på 10 l ger 9g socker/liter öl. Det låter som väldigt mycket, kring 5g brukar väl rekommenderas beroende på sort.

När du uppnått den mängd kolsyra du vill ha är det kanske klokt att ...

Tack för tipset! Ska testa detta.

Låter som om det kan bli en giftig öl!

Jag har bara bra erfarenheter av de billigaste termometrarna som finns lite över allt (antagligen med olika namn, men samma pryl).
Min första har jag haft i flera år som stektermometer och senaste året har den hängt med på ca. 12 bryggningar. De första bryggningarna kontrollmätte jag temp i mäsken ...

Här finns en bra tråd som handlar om kapsyleringsmaskiner. Börja med att läsa den:
http://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=6&t=12227
:wink:

Givetvis läser jag tråden jag skriver i och hade hoppats att du även läste frågan du besvarade. Om du försökte vara hjälpsam så tack, men mina fråga ...

Slänger in en fråga på ämnet kapsylerare!
Ska införskaffa mig en och undrar vilken jag ska satsa på. Har hört att Greta (och liknande) har problem med flaskor med flänsen för nära kapsylen vilket jag inte gillar då en stor del av flasklagret består av sådana. Har också tittat på en knock'on ...

Ah, tusen tack!
Slänger ut en till fråga: brukar man behöva räkna med något temperatur-tapp när man tillsätter malten, eller är det kanske försumbart?

Hej!

Jag har förstått att 1kg malt per 5kg vört är någonslags riktlinje, men gäller detta volymen före koket eller efter?

Exempel:
Jag tänkte mäska genom BIAB och vill ha 10 l färdig öl. Jag tänker att ca 1 l kommer att kokas bort och en del vätska sugas upp av malten så hur mycket malt och vätska ...