Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag har kallmäskat rostat korn och chokladmalt, pichat lite s-04 från en gammal batch som jag hade i kylskåpet. Undrar hur det här blir

Jag har gjort en RIS och av någon anledning har den inte blivit som jag önskade. Jag ville ha en version utan för mycket rostad smak men den har blivit alltför söt och karaktärslös. Den har stannat på 1.025 och är väldigt söt (från ett OG på 1.090). Är det någon som har provat att kallstöpa rostat ...

Gör en förkultur så ser du om det är liv i den. Det går ju att ta jäst från kommersiell flaska som stått ganska länge. Jag har iallafall fått god hefeweizen från Schneider.


Skickat från min iPad med Tapatalk

Det funkar


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Du hade rätt det satt en planpackning där. Tack


Skickat från min iPad med Tapatalk

Den är helt ny, jag är helt ny på fat fick instruktionen där jag köpte den att ta tejp. Brukar använda lin för metallkopplingar


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag hittar inte min gängtejp och undrar om någon har provat/vet hur det funkar att täta med lin och pasta mellan trapetz och regulator?


Skickat från min iPad med Tapatalk

Städer jästen upp diacetyl om man kolsyrejäser? Någon som vet/har provat? Spontant tycker jag att det borde funka.


Skickat från min iPad med Tapatalk

Jag kör med mjölk, tycker det är väldigt lätt att ta av etiketten. Blötlägg ett par minuter, sen glider den enkelt av. Sätter flaska i ölglaset (fyllt med vatten) ibland.


Skickas från min iPad via Tapatalk

Om jag inte är helt ute och cyklar är det 10 A per utgång, det är reläerna som är begränsningen om de är specade till 10 A.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Hur är det med OVBSC och kok, kan man justera något under tiden som programmet går på något sätt? Eller är det trial and error som gäller? Jag funderar på att bygga en e-biab lösning som har en totalvolym om 30 L och en kokeffekt på 2,5 kW. Det kan kanske bli lite mycket att köra all effekt när man ...

Jag har en fråga till er som använder fat för servering. Jag dricker inte så mycket, kanske några flaskor per vecka. Jag funderar på att köpa ett litet fat att ha i kylen men jag är lite fundersam på hur mycket spill och hur omständigt det blir. Jag tänkte mig ett 9 liters fat i vår vanliga kyl med ...

Har du mer mörkare malt i de två som inte är sura?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag har upplevt samma sak i en APA, jag hade pH kompenserat med syra så jag gissade att det blivit lite för mycket. Pss som du beskriver försvann surheten med tiden


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Ja, du är rätt ute. Du kan få högre pH i mäsken pga den lösare mäsken men det är nog inget att oroa sig för denna första gång (om du inte brukar vattenjustera). Du kan läsa om biab och ffa maxibiab, det är väldigt likt.


Skickat från min iPhone med Tapatalk