Bryggaren - forum för öl och bryggning

STMF videon du länkar till visar hur gaser blandas i vakuum och i atmosfärstryck. I en gascylinder är trycket 50 bar på co2 i rumstemperatur. Va? Det är verkligen inget vakuum när han/hon drar bort skiljeglaset mellan gaserna Trycket har ingen påverkan på hur gaser blandar sig. Jag menar inte att v...

Bönan skrev:syret kommer ut först ur co2 flaskan, så vill man, kan man ju pysa 2 sek, så är garanterat all syre ute, då har man bara ren co2 i flarran kvar.

N e j.
https://www.youtube.com/watch?v=_oLPBnhOCjM&list=LL&index=13

Nu blir jag både nyfiken och förvirrad. Tillverkas Brewly W-34/70 och AEB Fermolager W av samma tillverkare? Vem i så fall? AEB verkar ligga i Italien och vara ganska stort. Maltmagnus skriver att tillverkningsland på Fermolager W är Sverige. Hembryggeriet skriver att Brewly 34/70 är tillverkad i S...

Det borde vara en ganska hög sannolikhet att dessa är samma? Hur många svenska tillverkare av 34/70 kan det rimligtvis finnas? Alla kommersiella jäster med W-34/70 i namnet lär bygga på stammen med samma namn som finns tillgänglig hos Weihenstephaner jästbank: m En jäst som bara heter W lär ha sitt...

Bönan skrev:min lagerhusjäst w34/70 (brewly)
[...]
men från och med nu så byter jag husjästen på lager till fermolager w.

Det borde vara en ganska hög sannolikhet att dessa är samma? Hur många svenska tillverkare av 34/70 kan det rimligtvis finnas?

Bilderna funkar inte för mig.

Det enda som sticker ut lite i receptet är mängden cara-malt. Troligtvis den, tillsammans med en jäst som är tänkt att inte jäsa ut så mkt som gjort att den blev klar tidigare än du önskade. Jag hade inte "vevat" runt allt, det ökar bara oxideringen. Mät igen och se om det har jäst ut mer ...

Recept? Temperaturer? Hydrometer eller refraktometer?

Jag har en GF med strax över 100 batcher. Inne och ute. Funkar perfekt, ingenting har gått sönder, ingenting har försvunnit. Skulle den gå sönder så skulle jag köpa en ny direkt.

Jag har JG övergångar. Var lite meckigt att fästa vid kranarna. Å andra sidan är jag inte speciellt händig så det kanske var mitt fel

Jag köpte en sådan förra sommaren och hade liknande strul. Jag bytte till 3/16 slang och efter det blev det klart bättre.
Kranarna som kommer med är ganska värdelösa, läcker, fastnar osv. Planen är att byta ut dem när jag tröttnat tillräckligt.

"Hur gör du" är väl min fråga i så fall. Har själv 20+ bryggningar på Grainfather och har aldrig bränt något. Det enda problem jag haft överhuvudtaget är att pumpen har krånglat någon enstaka gång, men det var inte svårare än att slå av, vänta en stund och slå på igen. Detta är min upplev...

Jag har kört med Tilt(3) i jäsning i fat i ett par månader. Oftast inte under mer tryck än 15 psi men ibland har jag överstigit det. Räckvidden är naturligtvis begränsad men summa summarum har det funkat felfritt. Den nya Tilt2 appen är mycket bättre än den första. Den första var ganska usel faktiskt.

Hmm, jag använde Brewers Friend. Jag måste skrivit in fel för nu när jag kollar säger både BeerSmith och Brewers Friend samma siffror som era.

8.2-8.3 ungefär.

Du kan lite på att Beersmith, eller andra program, räknar ut OG ganska korrekt på extraktbryggningar. Under förutsättning att volymerna stämmer.