Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej
Är det någon som använder detta bryggverk?
http://www.bryggnisse.se/store/p/0/danbrygger-43-772312

Tänkte hör om tid för uppkok, uppvärmning till 70 grader osv. Fungerar pumpen ok?
Tycket att det skulle passa mig storleksmässigt. Har en 30 liters Bielmeier gryta idag, som funkar bra, men att ...

Hej
Verkar som den här tråden mer handlar om vattenkvalitet, men jag kör med en omrörare vid mäskning. Jag använder en 199 kroners glassmaskin från DollarStore. Fungerar utan problem, och ger en betydligt jämnare temperatur i min rostfria Bielmeier gryta än tidigare.

Mvh
/ Pontus

Hej
Denna länken är bättre:

https://www.facebook.com/groups/439549299540278/

Hittills har vi hunnit med att köra ett klubbmästerskap som blev väldigt lyckat, 15 utställare 35 öl och ca 100 besökande.
Vi hoppas kunna köra några garagebira/trädgård bira när vi träffas hos någon, tar med några alster ...

Hej
Glöm inte att det är möte på knäppingen idag fredag 2016-03-04, kl 19:00, för att starta en hembryggarförening i Norrköping.

Tappat ölen på fat. Det blev en sculpin klon med 30 gr färsk humle som 30 min giva. Tyckte att humlen gav en lite oanvänt skarp beska och en gräsig ton. Ingen katastrof, men verkligen ingen succé. Tror att humlen var för grön, dvs inte riktigt mogen då den skördades. Skörde det ej själv.

Skall nog ...

Hej
Tog fasta på att koka den färska humlen lite längre.
Jag körde i 30 gram som 30 minuters giva, så nu får vi se vad som händer.
Återkommer med rapport senare.

Mvh
/ Pontus

Hej
Jag har fått hem ca 250 gr färsk humle, som frusits utan att torkas. Tyvärr vet jag ej namn, eller typ på den.
Hur är det enklast/bäst att hantera den? Göra en liten provbryggning, eller köra en chansning på ett 20 liters kok?
Eller bara torrhumla med?

Mvh
/ Pontus

I senaste koket provade med att lägga i pellets i dessa under koket. Fungerade väldigt bra. Väldigt lite "bös" i vörten.
Har beställt två till. Dom kostar ju typ ingenting...

Mvh
/ Pontus

Jag brukar köra 4 dagar i kylen, mellan 0-3 grader efter att ölen jäst ut.
Sen tappar jag på fat och kolsyrar.

Mvh
/ Pontus

Jättebra tips, köpte 2 st!

Mvh
/ Pontus

Snyggt.

Jag har plats för 4 fat på nedervåningen och övervåningen är till för att jäsa lager på.

[img][/img]

Mvh
/ Pontus

Blir ju otroligt snyggt, Bara att gratulera! :-)

En vän till mig kör med en stor plastback som fläktkåpa, och det fungerar bra tror jag. Ett budgetalternativ, men här behövs nästan något snyggare??

Det fanns en 70 tals lampa som hette Bumling, Kanske kan man hitta en sådan och konvertera till kåpa ...

Är nog mer en fråga om storlek vad gäller CO2 flaska. Har man en riktigt stor flaska går den inte in i kylen. Just nu har jag en sodastream, men tänkte uppdatera till en större flaska.
Dock funderar jag på att ha kvar sodastream flaskan i kylskåpet för att generera serveringstryck och skaffa en ...

Prova med att ta en bild och maila till Maltmagnus/humle.se och sedan ringa och fråga om dom går att byta mot en koppling av mer "svensk" standard.

Mvh
/ Pontus

Hej
Tänkte ta och borra hål i väggen på mitt dedikerade siemens kylskåp och sätta in tre ölkranar.
Några tips på vad man bör, eller inte bör göra?
Att dra ut elkabeln innan man börjar verkar vara bra som start...
Räcker det med silikon att täta med efteråt eller är något annat bättre?

Tips och ...