Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ser precis ut som WLP002 I så fall är det helt normalt utseende för den jäststammen. Och den lägger sig omgående på botten när man slutar röra om i den.

Kyl också fatet med ölen så mycket det går. Kolsyran löser sig lättare vid låg temperatur.

Jag tycker det är värt att prova!

Men det är en fight mot syret och oxidation. Väldigt humliga öl som IPA /NEIPA mm = större risk för fail. Lager kan nog funka bättre.
Kolsyran är inga problem att återställa.

Kyl ölen så mycket det går, gärna ner till -2, för att dämpa kolsyran så ölet blir så ...

Funkar absolut! Det behövs inte mycket vattenflöde för att kondensera ångan, men se till att ha bra tryck i ledningen fram till munstycket för bra spray!

@Adrenalized

Lutningen behöver bara vara så stor, att det inte rinner uppåt Någon mm skillnad räcker, alltså någon enstaka grad lutning.

Bygger man sin utrustning själv, så pillar man ofta med el och 230V. Har man där en endaste fråga om hur man ska göra, så ska man lämna projektet därhän. Hälsan främst. För oss övriga ligger kunskapsnivån säkert olika vad det gäller elektronik, men ett strömbegränsade motstånd genom ett relä låter ...

Om du har viss kunskap om elektronik, och kan löda ihop en enkel krets, så är det enkelt att bygga en loopfunktion med ställbara till-från-tider med den klassiska 555:an-kretsen. Du behöver två sådana, båda kopplade identiskt lika som monostabil vippa (googla), där den enas utgång triggar den andras ...

Falskbotten som filter för humlekottar fungerar utmärkt, men inte alls för pellets... Du kanske kan ha upp till 50% pellets, och det fungerar ändå. För pellets krävs finare sil, som gärna sätter igen, eller att man använder en pickup/trubdam och får till en god fungerande whirlpool-kon, men är ...

* WLP 800 Trevlig rel torr pilsnerjäst (ja, fast flytande då...) Vill inte riktigt starta under 10 grader. Har också kunnat snedjäsa för oss någon gång.
* WLP 838 Ger maltiga läckra Helles/Dortmunder/Bock, vår bästa husjäst, då vi brygger mycket tysk lager
* WLP 001 Väldigt ren, till humliga ...

Hej!

Vi har byggt något liknande själva till vårt källarbryggeri. 2-kärls HERMS-system dock, på 15 gallon SS-kittlar. Mäskar i ett kärl, värmer vatten och kokar i det andra. Semi-lakar med försiktigt överfört lakvatten till MLT:n, ovanpå maltbädden. Ett element, en pump, en PID-styrning. Lägger upp ...

En lite starkare lager som man jäser kallt, typ 8 - 12 grader, kan ju mycket väl fortfarande vara rätt aktiv i primärjäsningen efter tre veckor, så fyra veckor behöver inte vara något felaktigt råd.

Ja, tappa upp 3-4 liter vatten och stänk omkring i tak och på väggar i bryggrummet, det är vad som motsvaras av bortkoket med dålig ventilationslösning annars. Inget man vill göra i längden.

@aqqe Fantastiskt bra att grejjerna passar ihop! Se till att köpa med packningen till locket också! Tänk ...

Är nog inga problem att borsta bort, förmodligen lätt yt-rost bara. Prova med roterande stålborste för borrmaskin, alt en styv handstålborste.

https://www.biltema.se/verktyg/slipning ... 2000016891

Vi har ett element på 3500W till våra 45 liter. Det drar strax över 15 Ampere. Jo förvisso kan man teoretiskt koka på en klenare säkring än 16A om man har kort cycle-time på elementets effektstyrning EDIT: OCH håller sig på max 60 % för 10 A, och om säkringen är trög, men för att värma till kok ...

Jag har byggt en steam condenser till mitt bryggverk, och jag måste säga att den fungerar över förväntan! Den är byggd med standard 1.5" TC-delar, och utloppet från kokkitteln har jag satt högst upp på sidan. Den enda specialdelen är dimbildnings-nozzlen med 1/4" gänga, som jag hittade på ebay för ...