Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hoppar in i en gammal tråd då jag har stöttat på problem ang. total stopp i maskbädden i mina sista bryggningar, jag har et herms-bryggeri och mina sista två bryggningar har jag stött på detta problemen, har 50 liters hink i hink på min MLT, med bazooka-screen i botten, jag testade å ta bort bazooca ...

Ahh! Tack för svar!

Då kör jag samma sockermängd som mina Ale's ! jag inbillade mig att mängden socker styrs av hur kall ölen var vid flaskningen.

Först jäsning i 12 dagar på 10 grader därefter opp på ca. 18-19 grader i två dagar så ned till ca.1-2 grader i tre veckor.Så min diacetyllrast är på ca 2 dagar.

Efter en massa ale och veteöl bryggningar har jag gått på en lageröl, ( inte min första) men den första som jag har brukat mitt kylskåp till kallkrasch/lagring, nu efter avslutat fermentering och diacetylrast har ölet stått i ca. 3 veckor på mellan 1 och 2 grader. så jag tänkte i morgon och tappa ca ...

Som referens kan en mogen Cascade kotte bli upp till en pekfingers längd. Har en kompis som får mogna kottar på de sidoskott som letar sig in under taket på hans uteplats. Dom är gigantiska.

Då får jag väl vänta nåt år på mina Cascade plantor, men dom står bra skyddade mot oväder,tycker dom har ...

En av min cascade på första året har klättrat helt till topps på stören (ca.4 meter), någon kottar finns, men frågan om dom klarar å bli mogna?

Har startat höstting av min hallertauer mittelfrüh..dom andra är inte helt mogna, så dom får vänta nån vecka.

Höstens första bryggning blir en Engelsk Bitter!

Torkade i två Svamptork och Frukttork i omgångar, blev knastertorrt för jag vägde, tillsammans ca. 600 g .
Min Hallentauer Mittelfru står på tur, massor av kottar men inte helt mogna ännu.
(bryggade en Engelk bitter på måndag med bara egen NB som humla.)

25 liter med NB humle.

Hallertauer Mittelfrüh till vänster har kommit över toppen, växer på bra där ute.

claeseliasson skrev:

Hade mina tre plantor i krukor förra året. Tog sig inte så bra. I våras stoppade jag ner dem i marken. Nu växer det bättre än förra året iaf. Tips?

Ser dom står i skugga, hur mycket sol får dom på en dag?

Det gror så det knakar!

Kanske i fel avdelning, men har en rotbit som jag planterat i en kruka inomhus för ca 1 månad sen, den ligger i plantjord blandat med hönsgödsel, kollade på den en gång, såg att de kommit ut nya små rötter, men händer inte så mycket.

Va ska jag göra? Vänta eller kanske plantera ut den?

Mvh Tomas ...

5 sorter humle i förgrunden och 2 Cascade bak dom, efter en kylig vår har dom startat sin väg uppåt, hallentauer leder.