Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ja man får nog vänta lite till. Men var en jäkla skillnad mellan dom och smaken var minst sagt väldigt mycket humle haha. Men det kanske dämpar sig lite? Och smakar det urk sen iaf så har man lärt sig hur man inte ska göra. Jag har iaf skrivit upp exakt hur jag gjort alla steg. man kan ha otur när m...

Jaha nu har jag flaskat min öl! Ena ölen blev förbaskat god. Nästan som jag tänkt mig. Fylligheten i ölen är för som jag vill ha den. Det jag har att jobba med är humlegivorna. Vill ha lite mer citrus karaktär och en uns mer beska i denna veteöl. Detta var från recept 1. Och recept 2 tar jag och skr...

Jag har nu snurrat hinkarna morron middag kväll i 2 dagar och gör lika idag. Sen får dom stå. Är OG lika som du säger i två dagar så är det väl klart för flaskning. Jag har ju ingen koll på hur man räknar ut förvantad FG eller liknande. Har mycket kvar att lära! Men hur mycket socker ska man ha vid ...

Aha ok! Tackar för infon om det. Men hur långt ner ska värdet gå innan man kan flaska ölen? 1.025 som det är nu är det lite för högt?

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Vilken jäst jag hade står i mitt första inlägg här i tråden. Eller jag har länkar till den[emoji2] jaha så jag måste snurra hinken flera gånger! Där lärde jag mig nåt nytt igen haha. Man ska alltså försöka grumla upp allt utan att det plaskar i hinken om jag förstår detta rätt nu? man kan ha otur nä...

Ok! Har nu snurrat lite på hinken. Får den stå i 5 dagar i 21-22 grader och mäta igen.

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Allt är bryggt 7 mars jäst i 17grader i 4 dygn och efter det i 19-20 grader.

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Recept 1. (BIAB 26 liter) Vetemalt 3kg Pilsnermalt 1.6 Carablond10 0.4kg 50° 20 min 67° 60 min 78° 0min OG mätt till 1.050 efter mäskning Kok 90min Amarillo pellets vid 60. Citra kottar vid 10min. Koriander 8gram vid 5min. OG efter kok mätt till 1.064. 15 liter ner i jäshink. Recept 2. (BIAB 26Liter...

Japp ska lägga upp det under dagen.

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Har nu mätt igen OG:n och den står kvar på 1.025 på ena och 1.020 på andra jäshinken. Har gått 7 dagar sen sist men inget mer händer? Borde den inte ha gått ner lite till nu? Och hur långt ner ska/bör det gå? Kan man räkna ut det på nåt sätt.

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Har nu mätt OG:n på båda mina jäshinkar. Första hinken satts på jäsning 6 Mars sent på natten med OG- 1.062 och har nu 1.025. Hink 2 sattes på jäsning 7 Mars sen kväll med OG 1.065 och har nu 1.020. Ingen av dom bubblar längre i rören. Men jag kan ha gjort bort mig totalt kanske. Blev så nyfiken hur...

[quote="agrotron"]Så då kan man i regel säga minst 2 veckor i jäshink även fast bubblet har försvunnit på 4 dagar! man kan ha otur när man tänker ibland!! Jag skulle snarare säga att 8-10 dagar är fullt tillräckligt för en sådan snabb jäsning. För de flesta jäsningar är två veckor fullt t...

Så då kan man i regel säga minst 2 veckor i jäshink även fast bubblet har försvunnit på 4 dagar!

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Tappar ni över till ett ny hink innan flaskning? Så man slipper röra upp kakan i botten som blir i jäshinken.

man kan ha otur när man tänker ibland!!

Fick en jäkla massa skum i ena hinken. Stog på båda jäst paketen att dom kunde vara utjästa redan efter fyra dagar!? Men hur länge ska ölen stå efter att det slutat bubbla? Innan man har i sockerlagen för flaskningen?

man kan ha otur när man tänker ibland!!