Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag har fått tag på en amerikansk regulator och har en svensk 2kg tub. Går det att få ihop dem på något sätt?

Hej jag glömde fylla upp med vatten till rätt volym efter kok. Satte igång jäsningsprocessen. Är det försent att hillsätta vatten nu? Kan man göra det vid skundärjäsning?

Jag undrar om man ska ta till extra vatten för dödvolymen man har under sin falskbotten? Sedan när man lakar ska man enligt Beersmith ha ett antal liter,
om det inte räcker ska man då laka med mer vatten för att få upp sin volym eller bara sätta till vatten i sitt uppsamlingskärl?