Bryggaren - forum för öl och bryggning

Anledningen till att de blir joner är väl för att molekylerna inte håller ihop i sin stabila form där de gett eller tagit elektroner från utan rör sig fritt löst i vätskan med nu positiva eller negativa laddningar beroende på ifall de gett eller tagit upp elektroner i en kemisk reaktion

Hur molekyler lösta i vatten ter sig och kan binda sig till andra ämnen pratar han om från 2min och framåt.
https://youtu.be/NXxqTdsWJ1k
Så att lösta molekyler rör sig på ett annat sätt än i olöst form inget jag fantiserat ihop.
Dock så kan inte en fällning av kol ske utan att det regerar ihop med ...

Koldioxid löst i vatten(H2O) CO2(aq) blir till H2CO3(aq) divätekarbonat(kolsyra). När bubblor bildas är det för att CO2 återgår till gasform och syran återgår till vanligt vatten. Så nej det borde inte bidra, men en reaktion är nästan aldrig 100% och därför kan man tänka sig att kanske att just ...

Drake skrev:Nja, det där stämmer väl inte riktigt va?

Vilket?

CO2 flaskor innehåller ju som sagt O2. CO2 är 1 kol atom och 2 syre atomer, när det är löst i vätska så blir det C(aq) 2O(aq) och molekylerna är inte längre sammanbundna på samma sätt. Är det kanske det som är grejen? Att en reaktion med ölet startar långsamt med med de löst flytande syreatomerna i ...

Halloj, har en fundering och vill se vad ni har för synpunkter.
Mjödet är i stort sett färdig jäst och smakar nu egentligen nästan bara vatten och alkohol.
Det tänkte jag råda bot på men vill gärna ha synpunkter på mig ev hur jag tänker gå till väga.

Det jag tänekr först är att göra en dekokt på ...

Det som händer efteråt är att honungen ska röras under ett par dagar innan burktappningen för att inte bilda stora sockerkristaller eller bli grynig när den sen hårdnar.
Nyslungad var helt rätt ordval

Är du möjligen också mjödbryggare? Har du någon uppfattning om vilken honung som passar bäst/bra till att göra mjöd? Bör den vara färsk (nyslungad har jag för mig det heter)? När är det sässong för honung? Jag såg ett bi igår, så det börjar väl närma sig.

Brukar odlare ha honung över att sälja ...

Galv löser upp sig lätt vid sura vätskor, så som öl faktiskt är.
Man har inte lika höga krav på livsmedel för djur som människor, galv anses vara hyffsat ofarligt vi neutralt ph så som dricksvatten samt torra livsmedel men det är ju inget vi pysslar med här.
Finns inga genvägar om man inte vill att ...

Förutsatt att man inte har väldigt tätt mellan ögonen och spelar banjo, då funkar allt

Förzinkat(galvat) är giftig och fäller ut i vätska, så det ska ni hålla er borta från.
För livsmedel är det livsmedelsklassad plast och rostfritt som gäller, finns inga undantag

Nej kommer inte tryckjäsa i tankarna i nuläget, men när utrymmet blir större gör vi nog så att vi tryckjäser i en och flyttar det under tryck till en sekundärtank där det lagras.
Nu är de moddade 100L polsinelli tankarna inte trycktåliga annars hade jag gärna flyttat ölen med hjälp av tryck.
Det ...

Eller nån som har tips på en vakuumpump?
Då skulle jag kunna skapa ett undertryck dit jag vill ha ölen.

Kan en sån här funka tro?
https://www.energishop.se/product/mini- ... -i-1-es20w

Nån som har något tips på en transfer pump för färdigjäst öl?

Men ack så vackert
Tackar