Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hmm, en ny tanke har slagit mig. Har sedan drygt ett år tillbaka handlat alla mina ingredienser hos min LHBS, och noterade nu när jag bryggde min Steamer att bäst före datum på humlen hade passerat med en månad!! Humlen förvaras i en kyl hos honom. Har nog inte kollat detta tidigare, och började fun...

Ok, tack för input. Satte mig med en nyöppnad majsburk och jämförde, och jag tror ändå att det drar åt det hållet.. Bryggde en steamer igår utan påse, pellets direkt ner i koket så får se om det ger effekt. Jäsningen har jag 100% koll på med jäskyl och en STC-1000+ så där är det inga konstigheter. K...

Hej, Jag har bryggt ca 15 batcher helmaltsbyggningar, men har på mina senaste 3-4 öl fått en ton/felsmak som jag inte klarar av. Min gissning är att det är DMS jag känner. Jag har svårt att sätta fingret på smaken, men den anas både i doften och tar mycket plats i smaken. När ölen är riktigt kall (3...

Hej! Efter ett 10-tal bryggningar börjar jag bli lite nyfiken på att testa på vattenbehandling och hur det påverkar slutresultaten. har läst på en del men vill ändå gärna ha lite direkta tips på hur man skulle kunna vattenbehandla för tre sorters öl: -Humledrivna öl -Balanserade öl -Maltfokuserade ö...

1,7 bar till 250 cm sytråd låter inte speciellt konstigt. En halvering av den längden borde bli ungefär samma sak vid 0,8 bar. Jag har just nu 250 cm och drygt ett bar och då rinner det rätt långsamt. Funderar på att skaffa ett par JG-skarvar så man kan variera längden lättare utifrån tryck och tem...

Jag har köpt sytråd till min picknick-kran och fatanläggning men hittar inte riktigt rätt med serveringstrycket känner jag. Nu har jag följande längder på mellan fat och kran: Fat > 5cm Ölslang > 250cm Sytråd > 5cm Ölslang > Picknick-kran Jag har oftast Brown ale, Stout, Pale ale på faten och brukar...

Hej! Lånar denna tråden för att få hjälp med mina funderingar kring beställning från candirect.de. Jag har tänkt mig detta paketet: http://forumbilder.com/images/2014/07/31/candirect.de.png Denna regulatorn är gängad och således inte med nippel och slangklämma. Finns det några uppenbara nackdelar me...