Bryggaren - forum för öl och bryggning

Min vän är glutenintolerant,så till den milda grad.
Endast helt glutenfria produkter fungerar. Jag har bryggt 5st helmaltssatser,som trots att jag är ganska grön på området blivit riktigt bra :)).
Men jag skulle behöva hjälp med att få till ett recept på ca10l öl bryggt av en sorts maltsirap gjort ...