Bryggaren - forum för öl och bryggning

Varför blanda utanför fatet?
Jag fyller fatet med vatten via ölkopplingen. När det är halvfullt häller jag i den mängd koncentrerad saniclean som är lagom för fatvolymen.
På med locket.
På med en gaskoppling och vänta tills det kommer vätska ur den.
Bort med gaskopplingen och pys ut lite vätska ur ...

Det knepiga på Bulldogen är att hitta rätt effekt för den kokvolym som man har. Det krävs ju ganska många steg för att ändra. För mig var 1300W lagom, då var min volym innan kok ca 20l, kraftigt kok utan risk för överkok.
Har man satt för låg koktemp och vill att den ska gå hela tiden så kan man ju ...

På min bulldog var det väldigt stor skillnad på hur bra ringen satt fast beroende på vilken sida man vände uppåt. Så om du inte testat kan det vara värt ett försök.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag bryggde förra året en öl på 100% gotländska rökmalt. 50% Sigdes och 50% ”den vanlig” gotländska rökmalten.
Min uppfattning när jag smakade/luktade på malten innan bryggningen var att Sigdes hade svagare rök-smak/arom än den vanliga.
Resultatet blev definitivt rökigt, men inte riktigt så rökigt ...

Det finns ju några olika modeller av bulldog på marknaden, men på den jag har (ca 1år gammal) kan man kalibrerar tempsensorn under drift. Håller man in + och - samtidigt ett par sekunder kommer man till kalibreringsläget.
Jag brukar sätta en koktemp på 105C. När koket väl startat kalibrerar jag ...

Biltemakasstrullen fungerar utmärkt på min billiga induktionshäll från biltema medans polarens häll i köket kräver >10 bestick innan den erkänner att det finns något där.

När det gäller säkringar är det inte så är det inte så att de går så fort man drar mer än märkspänning genom dem. Vanliga 6x20 ...