Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tror jag löste problemet, här kommer en reviderad version:

Stil: Oatmeal Stout
Kok: 18,3 liter
Öl i hink: 15,0 liter

Malt
3,3kg Maris Otter
0,4kg Svartmalt
0,4kg Havregryn (kokade i förväg)
0,3kg Caramel/Crystal-malt 100L
Mäska i 75 minuter vid 68 grader höj temperaturen till 75 grader i 10 ...

Har funderat på förkultur också, det kanske är ett bättre alternativ?

Tack för alla svar!
Tyckte själv att kokvolymen var lite underlig, måste ha fyllt i något galet i programmet... vad tror ni skulle vara en mer lämplig volym? Intressant det där med svartmalten, vill gärna ha en schysst balans mellan de rostade tonerna och "lenheten"(dock utan att förlora den ...

Hej är ny här på forumet och är på gång att brygga min första öl efter eget recept. Det är tänkt att bli en Oatmeal Stout utan krusiduller. Den ska vara mörk och fyllig, ha en tydligt rostad smak med toner av kaffe samt den lena munkänslan havregrynen ger. Har lekt lite i BeerSmith och kommit fram ...

Hej är ny här på forumet och är på gång att brygga min första öl efter eget recept. Det är tänkt att bli en Oatmeal Stout utan krusiduller. Den ska vara mörk och fyllig, ha en tydligt rostad smak med toner av kaffe samt den lena munkänslan havregrynen ger. Har lekt lite i BeerSmith och kommit fram ...