Bryggaren - forum för öl och bryggning

Annars är ju no chill ett alternativ.
Tycker att det funkar ganska bra.

Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Egen tolkning av trådens innehåll samt mina EGNA tolkningar och åsikter.

Att det handla om en gentlemana sport anser jag mig vara tämligen säker på. Har aldrig hört att domarna givits möjlighet att analysera ABV, IBU osv. De måste helt enkelt utgå från att de världen vi anger är korrekt.

JAG anser ...

Tack @Bee
Men vad är det som händer.
Som jag ser det är SM i ölbryggning en gentlemana sport.

Utan heder vinner ingen. Att medvetet justera värden för att få "rätt parametrar" är solklart fusk.

Som jag ser det har du två alternativ.
1 du accepterar att utbytet av din egenmältade malt är så pass låg att det blir lättöl.
2 du gör två mäskningar och kokar sedan ner dem tillsammans till önskat Og.

Mot fastbrända rester kan jag rekommendera citron och swinto.
Vet inte hur din utrustning ser ut ...

Spontant känns det som att 8kg malt till 23 liter vatten är på tok för mycket.
Efter att malten absorberat vätska kan det inte bli många liter kvar att cirkulera.

Men det kanske funkar för dig!?

Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Jag skulle göra en tinktur. Låt kryddorna dra i sprit och blanda i efter smak.

Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Hur tät hink/kärl har du.
Har varit med om liknande.
Tog du en rulle el tape och drog ett varv runt locket å vips så började det bubbla.


Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Mest prisvärda flaskorna jag har är gamla Bernhard premium lager. Superenkla att få av etiketten, 50 cl, bygelkapsyl. Dessutom en fullt drickbar Tjeckisk lager.

Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Jag antar att det är fler än jag som börjat snegla på öl som inte finns att få tag på via systembolaget.

Har ni några tips på sidor/butiker som är tillförlitliga?



Skickat från min CLT-L29 via Tapatalk

Hej.
Jag skulle vilja tacka alla deltagare och arrangörer som gjorde tävlingen så lyckad.

Som besökare finns det inte mycket att klaga på. Att det blir lite trångt och att folk står i vägen å pratar kan jag leva med.

Tack för alla fantastiska öl och samtal om öl. Roligt att alla är så öppna och ...

Jag har använt skal från grapefrukt i en Apa. Skalet från 2 frukter som tillsattes när det återstod ca 2 minuter av koket.
Detta till en sats på 20 liter.
Men ska jag göra det igen så kommer mängden dubblas!

Lycka till.

Ja det är skillnad på olika. Här är det fortfarande en dryg meter snö som täcker hymleplantorna!

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

Den här tråden på ett annat forum hjälpte mig när jag började brygga öl.

https://www.bryggforum.nu//viewtopic.php?f=39&t=15166

Mvh Håkan

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk

Ingen har nämt syreabsorberande kapsyler.
Personligen tycker jag de funkar bra för att bevara fräschören i välhumlade öl. Har använt dem både vid flaskjäsning och tappning från fat.
Har inte gjort något blindtest med "vanliga kapsyler". Så det kan gott vara inbillning.

Nja någon tanke på ökad ABV eller utjäsning finns inte. Det är så det står i orginal receptet.
Har beställt sirapen så får vi se hur det blir.

Mvh Håkan

Skickat från min SM-G920F via Tapatalk