Bryggaren - forum för öl och bryggning

Man lär väl hinna med att testa bägge med åren:-)

Om man nu skulle lösa mäskstegen med en givare och en smart styrning för detta,(kokplatta,digital termostat,timer)samt att man rör om i grytan. Finns det fortfarande någon fördel med cirkulerande vört? Anledningen till frågan är att jag håller på att tillverka ett rimsverk. Och när jag såg ...

Påminner lite om braumeister utan allt lull-lull omkring. Nu när jag sitter och glor på denna frågar jag mig själv? Varför är det "bättre" att cirkulera vörten igenom maltbädden än att helt enkelt värma allt till de temperaturer man vill ha,lyfta ur korgen och koka?