Bryggaren - forum för öl och bryggning

efter en vecka så kollade jag till och fick ett värde på 1.013 på hydrometern och om jag förstått och räknat rätt så är det en abv på 4.3 så trots att det inte är vidare mycket action i jäsröret så verkar det hända grejor.... tar ett nytt värde till helgen då jag skall tappa om på flaska.

jassi bryggt min APA idag och blev inte riktigt efter planerna.

Enligt Beersmith så skulle jag få ut 4 l och ett OG på 1.054 fast då jag kokat och kylt färdig så vissade det sig att jag hade 4.5 l kvar samt ett OG på 1.046

fast det om jag förstått allt då det jäst ut till 1.010 få en alkohol halt ...

Jo Karl bara jag som var lite snabb på tangenterna och inte tänkte mig för, 65 grader är planen!

jaja nog funderat dags att skicka in en beställning på lite grejor till någon leverantör och så kör jag bara

Malten ner i silen (först fram och tillbak några gånger för att få ut all malt ur pannan) och på med uppvärmt vatten sakta genom malten för att få vört, så inget malt kvar i pannan alltså!

Ok tack skall ni ha! Då har jag fått lite att tänka på. Tror jag kommer att köra rätt mkt på känsla och snarlikt receptet från lilla köksbryggeriet förutom den torkade malten utan med alemalt och ca 10% melkanrostad malt!

Alltså värma upp vatten till ca 70-75 grader, i med malten röra om hålla ca ...

Okey andra bryggningen asså, första bryggningen var ett set från lilla köksbryggeriet (skall tappas på flaska vilken dag som helst) och blir den Ipa:n bra kör jag på en APA som jag doserat om i Beersmith. här kommer en bild på "brew step"

http://forumbilder.se/DCH38/ska-rmavbild-2014-04-22-kl-16 ...