Bryggaren - forum för öl och bryggning

Okej, så det du menar är att dina två batchar, varav den en hade högre OG än den andra, jäste lika länge? Men att om skillnaden är större så kanske jästiden börjar skilja sig?
Min DIPA har en rätt hög OG på 1086.

Ja precis. Skiljde inget på mina 2 trots 10 OG skillnad men kanske blir längre om ...

Jag kan bara svara för egen del och då var det OG 1070, efter 1 vecka 1010 och slut på bubbel. US-05. Hade en till batch med OG 1060 samtidigt och den hade samma jästid. Skiljer kanske mer med högre OG.

Vad är problemet med att använda Amarillo? Går att köpa från både maltmagnus och humleshopen och kostar i samma krokar som annan humle.
Har inte uppfattat det som att den kommer ta slut eller vad menas?

Varför har man vetemalt i? Är också sugen på att göra en sommar APA tex med hyfsat låg IBU och abv så den blir lättdrucken även för folk som inte gillar kraftig IPA som jag.

krascha utomhus? om man bor i en lägenhet, var någonstans ställer man hinken utomhus då? (har ett vindsförråd men där är nog inte tillräckligt kallt)

om de är rostfria, det vet jag inte. men de är iaf gjorda för att användas i vatten.

Har balkong i min lägenhet men faktum kvarstår, solen som ...

Ett tag till kan man krascha utomhus.

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Risken är att det som händer med vädret nu där jag bor i alla fall är att det är kallt på natten och på dan ligger solen och gassar upp tempen rejält. Mitt i vintern är det oftast för kallt, risk för frysning.
Kraschar ...

Smidigt om du vill slippa mixtra med tesilar och få minimal bottensats och klar öl i flaskan. Och suddiga öl är väl inte snygga om de inte per definition ska vara det..

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Kallkraschning är väl bara möjligt om man har tillgång till ett extra kylskåp för just ...

Men att fylla ica 11-12l på julas 15 l jäshink, bör väl fungera eller? Räknar ni med att man behöver ca 3 l jäsutrymme?

Skickat från min LT26i via Tapatalk

Jag har 30l hinkar från humleshopen/maltmagnus och har en sats på 20,5L som har skummat till 23L så jag skulle nog säga gärna 5l marginal ...

Jag vill oxå ha en 20-litersgryta av svärmor. :)
Hur stora hinkar säljer de på ÖoB?
Jula har billiga 15L-hinkar. http://www.jula.se/hink-15l-164010

Tänk på att det kan skumma upp en del under jäsning. För mig har den ena hinken som står nu skummat ca 3 liter så man kan inte fylla till toppen ...

Jag gjorde Drakens IPA som första recept och skalade ner till 1/3. Receptet är 63 liter så 1/3 blir smidiga 21 liter.
Man behöver ganska mycket saker om man ska vara helt komplett och man märker vartefter vad man behöver, tex bra slangbitar, krankopplingar för vatten så man slipper måtta 1 liter i ...

Fast ett visst SG betyder ju inte att jäsningen har stannat där, de kan lika gärna jäsa ut till 1004 eller nåt.

Och även om den har stannat är det bra att låta jästen städa upp lite och sedimentera innan man buteljerar. Det är förstås några dagar kvar till helgen, så det kanske är lugnt, men jag ...

Mätte batch 2 nu och den ligger också på 1010 så båda verkar färdiggjästa. Blir att sätta på flaska i helgen helt enkelt

14/3 bryggde jag och en vän 18L IPA med OG 1070 1 paket Safale US-05. Även en till sats 16/3 20,5L med OG 1060 och torrjäst US west coast mangrove jack's M44. Igår hade det nästan slutat bubbla helt i båda och jag mätte då gravity till 1010 på batch 1. Alltså verkar den helt färdigjäst efter bara 9 ...

Olika beroende på öltyp. Strösocker vanligtvis, moscuvadosocker till stout, honung, DME.

Man får tänka på förjäsbarheten så man primar rätt mängd.


Web: http://www.facebook.com/wessfeldts

Vad innebär förjäsbarhet?
Ska flaska nästan 40l IPA om nån vecka och tänkte nog köra 4g socker/l öl som ...

Kapsylerna låter som mest troligt tycker jag. Star san dödar bakterier och det har du ju på alla grejer förutom just kapsylerna. Om det råkade vara lite damm i jäshinken tex och den har badat i star san borde där inte finnas några bakterier ändå. Tvätten är ju till för att ta bort partiklar, smuts ...