Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det finns mycket man kan göra för att förbättra sin öl och jag vet ju inte vad du har för övrig utrustning, men en jäskyl med bra styrning är något som verkligen kan förbättra ölen! Tror det var den som gjorde allra störst skillnad för mig.

Det vart den första uppdateringen som gjordes efter ...

Nej det är ju alltid den stora frågan som man alltid kommer tillbaka till, vad skall man ingentligen satsa på för att förbättra kvaliteten på sin hemmabryggning?

Har bryggt till och från sedan 2013. Flyttade till hus under sommaren så har nu börjat brygga lite mera igen och fått tid och framför ...

Får meddela avvikande uppfattning. Man kan normalt brygga bra öl utan hundra koll på vattenprofilen...

...dock ingen vits med att mixtra med sammansättningen om du inte har koll på den. På sin höjd justera mäsk-pH (om kan mäta pH)

Yes absolut kan man det. Men desto mer man snöar in sig, desto ...

Nä, det där räcker inte. Du behöver halter av kalcium, sulfat, klorid, och karbonater. Magnesium kan du nog strunta i.

Jo det andra fick jag från kommunens rapporter.

Ca ?
Mg ?
Na 6.1
SO4 7.1
Cl 3
HC3O ?
pH 7.6

Men lutar nog mot att skicka in ett prov för att ta reda på resten. Vattentäkten ...

Hallå. Har just flyttat till nytt hus och håller på att forskar i vattnet vi har. Har varit i kontakt med kommunens vattenverk, som köper vatten från en annan kommun nära där jag bor som köper proverna från en tredje kommun! Puh, många samtal och kringelikrokar senare har ja nästan en komplett ...

https://youtu.be/1zUYxb-_B8A

I whitelabs video om hur man startar en förkultur rekommenderas användning av aluminiumfolie eller liknande framom vattenlås. Ingen desto större motivering här om på vilket vis det skall gynna gasutbytet, men man skulle kunna tro att de har koll på sin sak.


Skickat ...

Hej,

En polare ordnar 30 års fest och jag har funderat på att brygga en par satser till det kalaset. Dock har jag ingen fat anläggning och att få tag på, och diska, och fylla, och kapsyla, och fan o hans moster vad flaskning av ca 50 liter öl för med sig är jag helt enkelt inte så sugen på. Har ...

Varifrån beställde du och vad hamna priset på?