Bryggaren - forum för öl och bryggning

Min erfarenhet är att just belgisk saisonjäst bråkar på detta sätt. French saison och belle saison har jag fått att jäsa ut utan problem. Men den belgiska tycker jag är roligare... Vad gäller lösning på problemet håller jag med om de tips som redan givits

Kolla också braumeisters. net

Kör beersmith på Android, men visst hittar man socker i samma lista som malten?

Menar precis så!

Hej, kör också kottar utan påse. Det sätter absolut igen min pump, så jag kyler numera utan pump. Tar lite längre tid men funkar bra i övrigt

Foodhead 1 skrev:Funkar det att mäska starkare med mindre volym i 50-liters BM och ordinarie maltrör, då?

Det har just jag aldrig testat, konstigt nog. Jag kollar det och återkommer!

Hej!

Vatten totalt:

25 från start
5 liter första lakning
2 litet andra lakning

Efter kok 90 minuter fick jag ca 16 i tunnan (fastnade en del i humlen, utöver det som fastnade i malten)

Hej!

Jag tog halva basmalten + halva specialmalten, mäskade 65 grader i en timme, upp till 75 grader i 5 min, sen upp med maltpipan, lakade med 5 liter vatten vid 75 grader och ut med den malten. I med resten, och då använde jag det 'riktiga' mäskschemat, 66 grader i 40 min, 70 grader i 40 min, upp ...

Hej!

Jag skaffade en Braumeister 50l när jag flyttade till hus för ett år sedan, bl a för att jag tidigare kokat på gasspisen i lägenheten som inte kunde följa med till huset, och bl a för att jag redan hade så mycket lån så BM:n gick lätt att smyga in :). Brygger i princip bara 20 l då jag brygger ...

Hallå,

Är det kulkoppling på fatet kan jag hjälpa till. Bor på Hisingen. Ska dock se hobbit vid 17 imorrn så innan dess isf

/Patrik

Och jag är också intresserad! Hade tänkt försöka vara med nu i höst, i Sthlm, men missade anmälningsdagen med några veckor