Bryggaren - forum för öl och bryggning

Kolla bara så att kärlet har magnetisk botten. Min Bourgeat på 36 liter (ungefär denna: http://www.hwlarsen.se/products-bourgea ... 4036).aspx) funkade inte, och när jag kollade efter (med barnens geomag så var den mycket riktigt inte magnetisk.

/peter

Enkelt knep: ta en spruta (typ doseringssrputa med 10ml eller så) stoppa ned i ölen och dra upp kanske 5ml öl. Fyll resten av sprutan med luft. Injicera alltsammans i ölet, men ta det lite lugnt annars bubblar det över.

Funkar bäst om ölen inte är alltför kolsyrad från början (eller ordentligt ...

Hej Jonte

Det du skall brygga (mäska, koka, laka) i behöver "bara" diskas. Se till att inga diskmedelsrester finns kvar genom att skölja ordentligt.

Det du skall jäsa i måste du vara lite mer noggran med. Diska först noga, och skölj. Sedan kan du eventuellt sanera med t.ex en jodoforlösning. Andra ...

Om du bytt termometer så kan det vara värt att kolla om den mäter fel. Det
verkar inte ovanligt att olika termometrar hamnar +-3 grader fel, och om du
mäskat vid kanske 71 grader så är det ju inte riktigt samma som 68 (redan 68 är
ju dessutom ganska högt om man siktar på hög utjäsning).

Om du ...

Hej Lars

Lustigt att du har såna problem med termostaten. Min funkar perfekt förutom
att den har en liten transient vid temperatursteg (om jag t.ex. sätter
termostaten på 70 grader så spikar den på runt 80 för att sedan falla tillbaka
till ~70, men jag gissar att detta är svårt att undvika ...

Hej

Enligt mina iofs ganska ovetenskapliga men ändå rätt metodiska tester så påverkade flytten av överhettningsskyddet situationen till det positiva, utan tvekan. Innan modifiering bröts strömmen automatiskt innan tendens till kokning. Efter modifiering kokar det glatt.

Kranen ville jag byta ...

Hej

Som jag nämnde så funkar det inte att koka vört utan modifieringar. Som tur var försåg tio Pepe mig med just den modifiering som behövdes via följande länk: http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1834

Som detaljering till ovan nämnda procedur så använde jag de befintliga buntbanden till ...

Hej

Har nu testat att både mäska och koka i ”lidl-pannan”. Slutsatsen är att den fungerar klockrent som mäskkärl. Som kokkärl fungerar den... inte. Alls. Det i tråden tidgare nämnda överhettningsskyddet förhindrade minsta lilla tendens till rullande kok. Överhettningsskyddet gör så att strömmen ...

Hej alla inkokare…

Tänkte höra om någon av er bryggt med burken ännu? Hur verkar det? Fungerar temperaturkontollen? Räcker effekten?

Jag är lite inne på att använda den som mäskpanna, så effekten kanske inte är så viktig. Men bra att veta ändå.

Hälsnigar,

Peter, lerum

Hej

Sitter på ett vandrarhem i Stenkyrka på Gotland, och funderar över möjligheterna att få smaka på Dricke innan jag lämnar ön på onsdag... Dricke säljs ju inte direkt på ica nära. Verkar som om man behöver känna någon som känner någon.

Någon som har något tips?

Tack på förhand!

/peter

Hej allihop!

Ville bara berätta att jag gått med i en yahoo-group som heter "Grow-hops" och som bland annat ägnar sig åt vidlyftiga diskussioner om humleodling. Bitvis ganska intressant. Man pratar näringsbehov, skadeinsekter, bra insekter, odlingsläge, upphängningsanordningar, bevattningsteknik ...

Hej allihop!

Ville bara berätta att jag gått med i en yahoo-group som heter "Grow-hops" och
som bland annat ägnar sig åt vidlyftiga diskussioner om humleodling. Bitvis
ganska intressant. Man pratar näringsbehov, skadeinsekter, bra insekter,
odlingsläge, upphängningsanordningar, bevattningsteknik ...

Hej allihop

Som gammal mjödivrare tänkte jag berätta att jag var på bolaget i Lerum
häromdagen och köpte två flaskor mjöd, från mjödlandet Polen. Så vitt jag
vet är detta den första äkta mjöden i bolagets ordinariesortiment någonsin.

Det är dock bara en tillfällig vara (enligt expediten har alla ...

Hej allihop

Som gammal mjödivrare tänkte jag berätta att jag var på bolaget i Lerum
häromdagen och köpte två flaskor mjöd, från mjödlandet Polen. Så vitt jag
vet är detta den första äkta mjöden i bolagets ordinariesortiment någonsin.

Det är dock bara en tillfällig vara (enligt expediten har alla ...

Hej P

Det ser ut som om ni får lära er att brygga på riktigt... du har köpt malt,
inte maltextrakt.

Maltextrakt kan man blanda med vatten, och på så vis få sin vört som man sedan
skall koka med humle och sedemera jäsa.

Malt måste mäskas först. Jag föreslår att du tittar här: http://shbf.
eu ...