Bryggaren - forum för öl och bryggning

GF har bara stöd för ett element, så jag paralellkopplade de två som var där. Jag vart lite orolig att kablarna skulle gå varma därunder så jag isolerade alla med silkonbelagd glasfiberstrumpa. Säkert fullständigt onödigt. Det sitter en 150-graders bimetallkontakt som överhettningsskydd, den sitter ...

Två dygn kan det gå utan vidare. Men nån typ av aktivitet vill man nog se då. Behöver inte vara att det pluppar i jäsröret, det finns andra tecken på att jäsningen pågår.

Plockade 1.5 kg kottar idag. De har inte riktigt utvecklats som jag hoppats, kanske den varma sommaren har ställt till det.
Blev 0.5 kg efter torkning. Får kanske,hoppa över torksteget, det var tråkigt att det försvann så mycket

Jag har satt på en Grainfather kontroller på min Ace. Mycket nöjd med det.
Förutom kontrollern fick jag montera en hylsa för tempgivaren och göra
ett fäste så kontrollerna sitter fast lite snyggt på sidan. Elen fick också
kopplas om.

Jag har plockat 2 av mina variationer. Har fortfarande 2st att plocka som inte är riktigt plockklara. Kanske tom blir en kotte eller tcå pen tredje till. Det ska bli varmt i veckan säger de osm vet så det låter ju bra. Ja det finns väl tidiga och sena varianter när man tänker på det. På två av plan...

Ojoj, humleskörden avslutad.

Här, under senaste veckan har kottarna börjat utveckla sej och är nu kanske halvstora.
Två-tre veckor till i alla fall innan det är läge att börja plocka. Västkusten.

Atmosfärstrycket är en bar. All jäst verkar klara det.
Kände för att vara lite besserwissernen stund. Det har gått över nu.

Möjligt den innehåller syre. Men medlet verkar främst vara avsett för desinfektion och "rening" av vatten.
Skulle inte tro att vära vänner jästceller trivs med det.

Trycker som vanligt på knappen för att kvittera "Add mash".
Pumpen går igång och börjar pumpa ut vörten på golvet.
Hade inte satt på rörböjen än.

En gång är ingen gång, eller?

Nästa gång det händer är det läge att byta till en ny.

Använd båda naturligtvis. En för jäsning, kallkraschning och sånt. Och en för färdig öl att serveras.

Skulle kunna berätta en historia om bryggning med färdigkrossad Viking pilsnermalt som satte igen bädden riktigt ordentligt. Så mycket mjöl att det la sej ett lager på botten som brände fast i botten. Stora problem att få upp tempen då överhettningsskyddet löste ut. Men det hör nog inte hit. De sena...

Det har varit ett par trådar om det alldeles nyss. Jag testade med några olika doseringar, från 10 blommor i en lager till 1.5 klase i ett glas lager. Antingen känner jag väldigt lite/ingen fläderblom eller så är det surt. Jag står över för min del. Jag gillar dock fläderblomssaft och vi ska dra igå...

Proteinrast fungerar visst åt andra hållet läste jag mej till. Ger mindre skum, inte mer.
Här är det inga bubblor i slangen, ett stadigt flöde av obubblad öl.
Det kan väl vara en trång passage som gör att co2n löses ur ölen.
Om det är något trångt i fatkopplingen som ger ett hastigt tryckfall.

Du råkar inte använda en proteinrast? Tycker att jag fått mycket mer skum i lageröl efter att jag började med det. Sen tror jag att det är en ganska utdragen process att sänka kolsyrenivån. Det är inte bara att öppna ventilen i fatet. Det tar en stund för kolsyran att gå över i co2 som sedan kan väd...