Bryggaren - forum för öl och bryggning

Fredrik:Jag menade OG
Jonas:Aha,det var de jag tänkte

R

Ibland vid koket kokar man ner eller bort ganska mkt,försvinner alkoholen med ångan eller får vörten högre OG,i så fall kan man ha i vatten upp till t e x 25liter om man har ca:5kg malt.
R

Hallå där.

Ölen har nu varit bra en vecka.Fullt med kolsyra och skum som en köpepilsner.
Jag är mer än nöjd. R

Kenneth:jag får vänta och se.
Gedman:Hur många gram tycker du det ska vara?Om jag jäser tanken i 12gr. för att sedan dekantera och lagra 2-4gr.så sjunker mkt jäst till botten,ska jag sedan höja tempen för att sedan tappa på flaska? R

Hallå Bo.
Ca.4grader.
R

Jag har haft Isingglas,Blandade 2gr öl med sockerlag för att sedan tappas på flaska.Ölen är nu helt klar med en liten fast bottensats som kan röras upp om man vänder och skakar på flaskan.R

Ca.110gram socker till 25liter.Nu står flaskorna i 14gr kyla. R

Hej ölvänner.
Efter några års bryggande av ale testade jag en pilsner och får inget skum när jag häller upp.
OG 1048 Jästid 7 dagar i 12gr. FG 1012 lagring 30 dagar +2gr
Nu har det gått 6 dagar,ja jag vet att de e bara 6 dagar men när jag brygger Ale så är flaskorna kolsyrade på 3 dagar.
Kan det ...

Hallå där. Jag har inget svar på din fråga men är intresserad av receptet till svagdrickan du gör? R