Bryggaren - forum för öl och bryggning

Lite dåligt med Amarillo i butikerna, även Cascade verkar vara på upphälling.

Det är faktiskt ingen teoretisk risk, utan ett faktum att det händer.
Jag har också mäskat över natten, med gott resultat, man får räkna med bättre utbyte samt med färg.
Man bör nog bevaka mäsken minst två pump-stopp för att förvissa sig om att det inte bildats kanaler innan man går och lägger sig ...

Vilken adress är det?

Beroende på mäsktemperatur/maltnota och jäst så är det svårt att säga, men troligtvis är det ju det efter en vecka på 18C.
Så kör på kallkrasch 3-4 dagar och tappa sen på fat.

/Fredrik

Även jag har lite svårt att greppa vart det läcker. Men spontant känns det som du kanske satt kopplingarna fel >kolsyra-><-öl<?

Idag 3,5a Pale Ale med smak från NZ

Man kan också fråga sig om man gillar att experimentera eller konsumera.

Synd att dom inte kunnat oka pa maltmangden lite pa dom olika enheterna, men det ar val en begransining i det satt BM ar byggt.
Okat pa radien pa maltpipan tex..
Sjalv kommer jag nog salja min BM20 och skaffa en BM10. Antar att man far byta fat i samma veva.....

Det är inte olagligt att blanda öl om det känns tråkigt att vaska.. Jag tänker mig en 2,8 med neutral smak.

/5c

Morgan skrev:Hej, skulle jag kunna få ett pm också? Jag är precis inflyttad från göteborg o har bryggt i två år.

Pm'a facebook-id till Tio Pepe.

Nää, har du el så skit i gasolen. Förutom att det kostar att fylla på, så står du snart med en flaska gasol som du inte vet om den räcker till en hel bryggning.
Då får du skaffa en till att ha i reserv eller byta flaskorna med slattar i, vilket gör det ännu dyrare.
Dessutom tappar dom effekt när ...

250 som billigast antar jag... Jo gasol går bort om det finns el...

Jag kokar också med sån. Har för mig den köptes på Jula. Det blir väldiga värmeförluster på sidorna och det bör vara helt vindstilla runt brännaren. Man får nog räkna med 5 90min kok på en p10.

Om den ska på fat, kan du tappa på fat efter kallkrasch och låta ölet stå i rumstemperatur ett par dagar, pyser du fatet då och då för att släppa ut svavlet.

Jag tycker att.....
WLP051 lämnar en touch av svavel, som iofs går bort med lagring, jag gillar den dock, sätter extra nyans på ölet.
Jag skulle nog också vilja påstå att den inte jäser ut i lika hög grad och lämnar därmed ett öl med större kropp.
Jag har bryggt ganska mycket med båda och gillar ...