Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det är skillnad på sterilisering och desinficering. I det första fallet är det helt sterilt. Vi pratar operationsutrustning nu. För flaskorna räcker desinfektion som är mycket enklare att uppnå. Hurvida fuktig luft är bättre eller inte törs jag inte uttala mig om. Jag vet folk som kör de rena ...

Tack Kenneth!

Det var ungefär som jag misstänkte alltså. Det var bara lite förvirrande att man angav tiderna på olika sätt.

Hur kritisk är kokningstiden innan första humlegivan? Den tiden står inte med i recepten, men jag antar att man kan koka en "stund" och sedan starta klockan och humlen?

Sen ...

Jag är nybörjare på det här och första satsen ska påbörjas på söndag. Jag har studerat en hel del recept de senaste dagarna och har fått en rätt klar bild över hur processen ska gå till. En sak har jag inte riktigt fått grepp om ännu. Tiderna som står i recepten här på shbf och på en dansk ...