Bryggaren - forum för öl och bryggning

Det skadar inte att späda efter då? Det borde ju i sånna fall vara det smidigaste sättet att kyla sin vört på, och fler borde göra så.

Tusen tack för alla svar i alla fall. Känns som att jag har överdrivit problemet lite, är väl helt enkelt bara att räkna med det från början.

Okej, då fattar jag. Funkar det att ha locket på glänt och hoppas att man släpper ut tillräckligt eller måste hela vara öppen? Jag skulle till och med kunna fixa ett stort hål i locket för kastrullen används inte till nåt annat.

Jag har problem med avdunstning under vörtkoket, runt 30% + det som sugs upp av humlen. Har läst att man inte bör använda lock, men aldrig varför. Nån som kan förklara?