Bryggaren - forum för öl och bryggning

I torsdags tappade jag över den på sekundär, mätte då upp ett SG på 1,014. Det jäste lite mer första dygnet, nu har det definitivt stannat av.

Nästa fråga blir då: När är det dags för flasktappning? Vad bestämmer när det är dags, är det tid jag ska gå på, räcker det att det är färdigjäst, eller ska ...

Tackar för svaret!

Efter att ha läst lite andra trådar provade jag att skaka om hinken, och nu jäser den igen, så jag väntar otåligt någon dag till med mätning...

Jäshinken står i min källare som normalt håller runt 20 grader, men nu är det kallare kanske runt 17. jag ställde hinken på en hylla ...

Min första brygd står på jäsning sen i fredags (tre dygn sedan) och inget bubbel i jäsröret sedan igår!

Jag har utgått från receptet i denna artikel:

http://www.shbf.se/documents/Helmaltsbryggning_med_minimalt_bryggverk.pdf

eftersom det var lite otydligheter gällande volymerna använde jag ...