Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Har mätt med en hydrometer. Skrev dock fel, OG var 1070, inte 1079.

Jästen var Belgian Abbey Ale II BC. Tycker inte den smakar surt. Doften är mycket trevlig men den är nästan spritig i smaken...

Hej,

Satte en ljus belgisk ale för 9 dagar sedan. Hade ett OG på 1079 och när jag mätte i dag så var FG = 0!! Kan det ha gått så fort och vad händer med ölet? Tycker inte det smakar världsbra, ganska spritigt. Jag delade på satsen och hade en smackpack i varje 12 litersbatch... Hur går jag vidare ...

Tack för svaren! Jag kollade sockerhalten och förstod att jäsningen måste ha kommit igång! Jag har så klart ett lock på jäskaret

/Björn

Jag har precis sparkat igång min första öl, en APA. I lördags kväll hällde jag i jästen (en smackpack för ale från wyeast). Jag är nu lite orolig för jäsningen. Jag har inget jäsrör på hinken så jag vet egentligen inte hur många "plupp"/minut som ges, men det har bildats en skumkrona som är kanske 1 ...

Tack för svaren! Då fattar jag vad problemet är! Jag köper en glastermometer i stället!

Hej, någon som har nån erfarenhet av elektroniska termometrar som får spel? Har förstört 3 st nu (claes olssons modell) när jag ska brygga öl... En gissning är att induktionshällens magnetism förstör dom. Den senaste visar nu 47 C vid rumstemperatur, den förra visade 98 C.

/Björn