Bryggaren - forum för öl och bryggning

Pulsatorius skrev: siffrorna i återvinningssymbolen ska ge någon ledtråd till om det är HDPE eller inte.

ja, 2 är HDPE och 4 är LDPE. se länk: http://www.ides.com/resources/plastic-r ... -codes.asp

Även LDPE kan klara temperaturer runt 100°C, men är inte lika styv som HDPE.

Kolla materialkoden på hinken.
T.ex.
PP = Polypropen, smältpunkt ca. 160°C.
PE = Polyeten, smältpunkt ca. 120°C

OBS! Smältpunkt och mjukningspunkt är helt beroende på kvalité. PP kan ha en smältpunkt på allt ifrån ca. 60 till 180°C. Dock är en vanlig smältpunkt för PP runt 160°C och ...

Är det någon som vet hur temperaturtåliga dessa jäskärl är? De vanligaste materialet är polypropen (PP), vilket jag som polymerkemist borde kunna svara på hur det klarar sig kan man tycka, men faktum är att det finns så många kvalitéer att mjukningstemperatur och smältpunkt kan variera från ca 35 ...

Kemisten i mig undrar över SG, som jag förstår det är vörtens densitet vid en given tidpunkt under koket. Räknar man med att vatten dunstar och således att SG ökar med tiden? Det luktar integration i Tinseths och Ragers formler..

Ölbryggaren i mig undrar över skillnaden mellan pellets, kottar och ...

Ett bättre räkneexempel med recept från Eronsons ovannämnda bok:
10 l ale med 1980 g pale ale malt och 220 g crystal malt
Humle:
13 gram Target, 10,8 % (60 minuters koktid)
15 gram Challenger, 6,9 % (20 minuters koktid)
10 gram Challenger, 6,9 % (5 minuters koktid)
10 gram Target, 10,8 % (0 minuters ...

Jag är på gång att sätta samman mitt första recept och undrar hur ni beräknar IBU?
Enligt den teori jag lärde mig på Monks bryggerikurs beräknas den på följande sätt:

IBU = (Alfasyrahalt) X (Humlemängd) X (Koktid) X (3) / (Bryggvolym)
(Alfasyrahalt i %, Humlemängd i gram, Koktid i timmar ...

gedman: Tack för dina upplysningar. Vad är anledningen till att du krossar malten själv?
Magnus: ok, jag missade det i deras inte helt logiska menysystem.

Jag blev inspirerad av Oppigårdens Single Hop med 1/5 vetemalt.
Men min ale blir troligen en Triple Hop.

Hej bryggare!
Jag är än så länge grön på området hembryggning men är kemist och bakar eget bröd, så det ska nog gå vägen.
Jag vill blanda in vetemalt i min brygd och hittade bara hel malt på humle.se, vilket ledde min tankar in på hur jag på ett billigt sätt kan krossa malten utan att äventyra ...