Bryggaren - forum för öl och bryggning

Är på jakt efter en ny maltkross. Har haft en MM2 som jag sålde i ett svagt ögonblick då jag trodde jag lagt bryggningen på hyllan för gott. Men nu är jag redo att krossa själv igen och tyckte den i rubriken nämnda krossen verkade intressant.

Stegvis enkel inställning av valsavstånd, litet format ...

Slängt ihop en skåprensar-IPA. MO, pilsnermalt, puffat vete och ljus Crystal. Kryddat med Magnum, CTZ, Nelson Sauvin och Chinook vid kok, och Torrhumlar sen med citra , Nelson och CTZ 7 gram/liter.

Tänkte använde 4e generationens Imperial Pub a09, men jag tyckte att förkulturen inte hade den där ...

Nu har jag gett denna omgång ett antal försök..... Jag tycker den är en av min hembryggarkarriärs största besvikelser. Grönölet lovade mer än det levererar nu. På tok för framträdande alkoholkaraktär, och alldeles för ren i övrigt. Kan såklart vara att avsaknaden av tydlig jästkaraktär som gör att ...

Ja, sett att en del gör så på Youtube, men då har nog många av dom en betydligt högre kranvattentemperatur än oss.

En del kör också ett slutet system, med dränkbar pump i isvatten som trycker kallvatten genom kylspiralen och tillbaka till isvattnet igen, lär ju vara vattenbesparande men man måste ...

Kontraproduktivt, hmm kanske. Eller kanske inte optimalt, men spiralerna hade i princip samma diameter så jag tänkte att om jag flätar samman dom så spänner dom isär varandras spiraler och vätskan får möjlighet till cirkulation mellan spiralerna. Bäst skulle väl varit att man haft en spiral med ...

Tack, och ja, men så länge det innebär nån sorts tidsvinst så ska jag nog kunna intala mig att det var värt det Vill ju inte erkänna dåliga beslut

Snabba bud på ölbryggning.se

Så här blev det. Lite ormbo-varning på trädgårdsslangarna men det blir säkert bra. Provkörning imorgon förhoppningsvis.

Tog ett beslut igår kväll............. En ny spiral :shock: Gick på magkänslan som sa att jag inte skulle introducera en till möjlig krångelpunkt. Så nu kompletterar jag med en dubbelt så lång rostfri spiral till, och kopplar parallellt med den befintliga. Borde korta ner tiden en aning, och jag ...

Rengöringen av motströmskylaren (Brewtools rostfria) och Plattvärmeväxlaren är samma arbetsinsats och lägger på 20 min extra vid slutet av bryggdagen men det är å andra sidan 20 min som sparats från kylningen. Allt över 60 liter så är det plattvärmeväxlare som gäller i min värld. 150l från kokande ...

Jag tycker PVV är klart mest effektivt, sen kommer motrömskylare på andra plats men den är lättare att göra rent absolut. Kylspiral smidigast och med rejäl längd är den ok för ale, lagertemp är svårt. Kylmantel är det som är allra enklast men tar en evighet.

Har du läst mitt test? http://www ...

Min erfarenhet vad det gäller kylning har jag fått från spiralkylare, dubbel spiralkylare, motströmskylare, PVV, tubvv, och slutligen min senaste kylare, blomvasen. Finns en tråd som avhandlar den här någonstans.

Effektivast är otvivelaktigt PVV men jag har samma syn som du på den. Är den helt ren ...

Hur lång tid brukar det ta för dig nu? Förstår precis den där känslan, gick från 5m kopparspiral, till 10m och nu 15m rostfri. Blev positivt överraskad av hur effektiv den rostfria var trots att den här sämre värmeledningsförmåga - kanske beror det på att det finns mellanrum mellan rören till ...

Så här års är mitt kranvatten allt för varmt vilket resulterar i bedrövlig kyltid.
Jag har en 16m spiral och ~30l vört att kyla.
Använder ofta jäskylen för att få ner vörten de sista graderna.

Ingen erfarenhet av varken motströmskylare eller PVV.
Dock blir skillnaden stor om man håller vörten i ...

Goddagens!

Jag blir galen på det här med kylning av vörten, kan inte bestämma mig. Kyler idag med rostfri spiral på runt 7 meter, men kylningen är så väldigt långsamt så jag har bestämt att jag måste göra något åt det, frågan är alltså vad?

Jag har ju tyvärr tre alternativ med sina olika för- och ...

Känns som att en sådan här tråd får väckas va?

Bryggeriet har stått 99% klart alldeles för länge så det var dags att slutföra och prova om det fungerar. Bryggde Humlegårdens West Coast IPA i helgen, men vill inte ta några risker såhär med "ny" utrustning så tillförde humlen som var avsedd för ...