Bryggaren - forum för öl och bryggning

Ett lager borde ligga runt 2,2-2,8 volymer. Det är ju en smak sak. Jag brukar sikta på runt 2,4-2,5 volymer som standar och ta det där ifrån, du knan ju sänka eller höja trycket efter hand.

Hej på dej,

Här har du en tabell som går ner till 33 grader farenheit (ca. 0,5 grad celsius). Jag har ingen erfarenhet av filtrering så där kan jag inte hjälpa dig.

http://www.draughtquality.org/w/page/18 ... ence-Chart

MVH,
Andreas

Hej

Läggs vinnar recepten ifrån årets SM upp i receptdatabasen? När man söker på år går det bara till 2008. Bara lite nyfiken.

//Andreas

Jag röstar för beersmith, det är kanon.

Tack för alla svar.

Jag tror vi lyckades rädda det denna gången. Nästa gång kommer det bli rätt ifrån början.

MVH,
Andreas

Det är inte mycket jäst på botten. Jag smakade lite på förkulturen och tyckte inte att den smakade sött. Detta hoppas jag betyder att det har jäst men vörten var lite "svag" som Fredrik var inne på, där av den dåliga jäsningen. Jag har kokat ny vört, adderat lite strösocker och hällt i. Jag kollade ...

Hej,

Jag har en fråga om min förkultur.

Jag har aktiverat en Wyeast 1214 Belgian Abby, den var lite seg i starten men kom i gång och var helt uppsvälld efter 48 timmar. Jag kokade en upp lite vört enligt bryggarwikin (ca 7dl vatten och 0,5dl DME). Jag kylde ner det till ca20-22 grader och hällde i ...

Jag har bara räknat med att vattnet väger 1kg per liter, då blir 50mg/l 50ppm om jag har räknat rätt

Tack skall ni ha.

Jag kör på 61mg/l Bicarbonate.

MVH,
Andreas

Tack så mycket!!

Nu var det bara den sista (Bicarbonate (HCO3)) som jag inte blir riktigt klok på, var hittar jag den?

Hej på er,

Nu var det dags för det första inlägget på detta forum.

Är det någon som har Göteborgs vatten profil i ppm (parts per million), eller vet var jag kan hitta det, för att lägga in i Beersmith? Det är följande jag behöver:

Calcium (Ca)
Magnesium (Mg)
Sodium (Na)
Sulfate (SO4)
Chloride (Cl ...