Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Ang. jästen;
Bryggbolaget säljer WhiteLabs och harWLP500 på lager.


MvH
Mikael

Hej!

Vilken temperatur är det där jäskärlet står?
Kolla att inte finns ett läckage någonstans. Dvs. kolsyran tar annan väg än genom vattenlåset.

Mätte ni OG innan jäsningen startade? I så fall, gör en ny mätning för att se om om ölet har jäst ut ordentligt.
Den jäst ni använt har en enligt Wyeast ...

Har forskat vidare om detta och lusläste nyss MrMaltys http://www.mrmalty.com/starter_faq.htm websida om förkultur. Där står faktiskt att om jästen får jobba i för hög temperatur så kan det påverka livskraften hos cellerna. Fördelen (som svensson.lu påpekar) är att förökningen av jästceller går ...

Hej!

Snart är det dags för första bryggningen. Är dock undrande över några saker när det gäller jäst och skapande av förkultur.

============================================================================================================================
Fråga 1.
I de flesta beskrivningar (inkl ...