Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Jag håller på att jäsa en starkvinsglögg, och enligt receptet ska den stå
och sedimentera i två veckor efter jäsningen. Problemet är att den ska
drickas en vecka efter att jäsningen är färdig. Om det nu är så att den
smakar lite jäst efter en vecka:

-Kan man filtrera bort jästen med ...

Jag köpte en komplett fatölanläggning på Humlegårdens ekolager
(www.humle.se) den 9 februari 2001. Nu tänker jag inte brygga öl mer och ska
därför sälja utrustningen. Som ni ser på humlegårdens hemsida kostar en
komplett fatölanläggning 2195 kronor, jag säljer min för 1500 kronor ...

Hej!
Jag tänker inte brygga öl längre, och vill sälja min kittel. Den är i
nyskick, knappt använd. Fakta:

-passar på stora spisplattor, bottenmått 31 cm.
-två sidohandtag, samt ett lock med handtag.
-jag och kitteln finns i uppsala.

-Pris 2000 kronor!

/Christian ...

Hej ölvänner!
Jag startade upp en hembryggningsverksamhet i min lägenhet förra året, men
projektet blev lite för stort. Nu tänker jag försöka göra om en del av mitt
bryggeri till ett vanligt hem igen, och behöver därför sälja två kylskåp.

Fakta om kylskåpen:
Kylskåp 1: höjd 186cm, bredd 59cm ...

...jag kanske borde lägga till att jag bor i Uppsala.
/Christian

_________________________________________________________________
Hämta MSN Explorer kostnadsfritt på http://explorer.msn.se/intl.asp

är det nån vits med att texten kommer två gånger?


From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Subject: Kaffe i öl
Date: Sat, 21 Apr 2001 21:10:04 +0100

*** Brev nr. 5866 till Bryggaren skickat av "Henric Carlsson ...

hej!
jag har fått problem med min förkultur, och ni kanske kan hjälpa mig... jag
skulle göra en förkultur utifrån en brewers-choise-kolsch påse.

jag tog ut påsen i rumstemperstur, krossade innerpåsen och lät påsen svälla
till maximal storlek. detta tog ca ett dygn. därefter kokade jag en vört på ...

min förkultur kommer att ha jäst ut två dygn innan jag hivar i den i
damejeannen. är det ok, eller borde jag tillsätta lite ny vört till
förkulturen först?


From: <bryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Subject: Re ...

hej kära bryggmästarkollegor!

-kan klarning med irish moss och isinglass påverka ölet negativt?
-finns det något man kan sätta på jäsröret som absorberar jästlukten, så att
man fortfarande kan vistas i sitt vardagsrum?
-finns gud?

i glaset just nu: grumlig öl

tack på förhand
/bryggmästare ...

tjena!
hur länge behöver man ha kolsyeretuben kopplad till fatet då man ska kolsyra
sin öl före lagring?
/christian
_________________________________________________________________________
Get Your Private, Free E-mail from MSN Hotmail at http://www.hotmail.com.

jag håller på att göra en india pale ale på pale ale malt, ljuskaramellmalt
och honung (och bl.a. cascade-humle). sekundärjäsningen är snart slut och
jag ska tappa upp ölet på corneliusfat. ska man kolsyra genom en liten
jäsning i fatet, eller kan man kolsyra bara genom att tillsätta ...

hej!
jag är ny för dagen på den här maillistan, så jag vet inte om det här kommer
fram som det ska...

jag behöver en kylspiral för att kyla min vört. har hört att en sådan
enklast tillverkas av ett kopparrör. är det någon som kan ge en utförlig
beskrivning över hur jag ska gå till väga?
tack på ...