Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej! Jag är helt grön i bryggningen. Min fråga är om desinficeringen. Jag har kokat sönder flera grejer nu på senaste tiden. Både häverten, provrör och dylikt smältes ihjäl. Dessutom skummar dessa medel mot bakterier så oerhört mycket. Jag hade hela damejanen fullt med skum sist.
Hur brukar ni ...