Salt i mat och dryck

[carlsbergerensis]

Förresten fanns det väl en kock på listan? Hur resonerar ni när det gäller måltider... dvs salt i maten OCH salt i drycken? eller antingen eller? eller går det inte att generalisera? Man brukar ju resonera antingen om komplement, eller likheter?

Vad skulle en kock säga om en lite sältad dryck, vad skulle man lämpligen servera för maträtt till det? väldigt Salt mat? eller? blir det inte kaka på kaka då?

Vore kul att höra ett inlägg från ett "måltidsperspektiv". Jag är en sån som aldrig sitter och bara dricker öl... jag har alltid någonting till.

/Fredrik