Fel eller inte?

[Bosse Dalenius]

Jag har gjort en batch IPA med ett recept och kit. Brewski's Herr hemlig IPA. Då ölen är iofs god men med en för mig ny smak av nånting jag skulle vilja likna vid apelsinskal. Starkt aromatiskt, nästan lite kemiskt. Inte citrus utan just som det doftar av apelsinskal. Är det ett fel eller är det som det skall? Jag vet inte om jag gillar tonen. Det är lite psykologi, är det ett fel är det nog lite obehagligt är det en riktig smak är det kanske lite spännande
Bosse

[martinb]

Nu har jag inte druckit den riktiga Herr Hemlig på länge men enligt beskrivningen på Hembryggeriets hemsida så låter ju det inte helt omöjligt att det är som det ska.

nyanserad, humlearomatisk smak med påtaglig beska, inslag av passionsfrukt, ananas, honung och grapefrukt.

[Bosse Dalenius]

Du tänkte på grapefrukten, jo så kanske det är. Jag har dock aldrig upplevt den så intensivt men det kanske är som en "topnot" över mycket beska. Det som förbryllar lite är att jag upplever, men är inte alls säker på, att det varierar från flaska till flaska. Men så är det ju ofta att beroende på vad man äter till osv så upplevs smaker olika.