Rengöring av jästank...

Saker som är bra, var man köper eller hur man bygger

Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp

mankan
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 110
Blev medlem: söndag 2011-10-30 13:22

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av mankan »

Så vad är det i "bryggeri"-kaustiksoda då som förhindrar fällningar?

Om man kollar på http://www.alfort.se/Global/Nitor/SDB/U ... 202013.pdf så är den ganska ren. Natriumkarbonatet är när pulvret har reagerat med luft enligt https://www.flashback.org/t2135761.
niklas_n
Jästodlare
Jästodlare
Inlägg: 1207
Blev medlem: söndag 2014-05-04 20:57
Ort: Katrineholm

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av niklas_n »

Känns lite sådär att använda flashback som referens.

"Jofan häll ut den i avloppet, inga problem" säger AndersArsenik...
Hellstomper
Delmäskare
Delmäskare
Inlägg: 14
Blev medlem: tisdag 2010-07-06 13:07

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av Hellstomper »

mankan skrev:Så vad är det i "bryggeri"-kaustiksoda då som förhindrar fällningar?

Om man kollar på http://www.alfort.se/Global/Nitor/SDB/U ... 202013.pdf så är den ganska ren. Natriumkarbonatet är när pulvret har reagerat med luft enligt https://www.flashback.org/t2135761.
EDTA, brukar jag föredra.

Ett lutmedel i koncentrerad brukslösning för rengöring av livsmedelsutrustning består ofta av fem komponenter:
1. Natriumhydroxid
2. Något ytspänningsreducerande medel
3. Komplexbildare, som EDTA, NTA eller fosfonatsyra
4. Något korrossionshämmande medel
5. Skumreducerande medel.
Användarens profilbild
Bee
Munk
Munk
Inlägg: 3035
Blev medlem: söndag 2012-06-03 21:30
Ort: Stockholm - Åkersberga

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av Bee »

På Monks hade dom "Soda-Klor" lösning. Ingen aning vilken koncentration, men farligt var det iaf. Handskar, skyddsglasögon förkläde och gummiskor hade Charles på sig när han hanterade det.
mankan
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 110
Blev medlem: söndag 2011-10-30 13:22

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av mankan »

niklas_n skrev:Känns lite sådär att använda flashback som referens.
Som med all information så gäller det att vara källkritisk och använda sitt eget förhoppningsvis sunda förnuft för att dra sina egna slutsatser. Att döma ut informationen bara för att den råkar vara publicerad på flashback med ev. tvivelaktiga påståenden i samma tråd, är i min mening förhastat.

Hade du sagt samma sak om Hellstompers klockrena svar hade stått på flashback? (hypotetisk och retorisk fråga)
Hellstomper
Delmäskare
Delmäskare
Inlägg: 14
Blev medlem: tisdag 2010-07-06 13:07

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av Hellstomper »

Lut reagerar mycket riktigt med luft, men mer specifikt så är det koldioxid som tillsammans med lut är mycket olämpligt.

Tankar på hundratusentals liter har sugit ihop efter någon har börjat rengöra en tank med lut under koldioxidatmossfär, då tusentals liter koldioxid plötsligt förvandlas till natriumkarbonat. Dessutom blir själva rengöringseffekten kraftigt reducerad.
niklas_n
Jästodlare
Jästodlare
Inlägg: 1207
Blev medlem: söndag 2014-05-04 20:57
Ort: Katrineholm

Re: Rengöring av jästank...

Inlägg av niklas_n »

mankan skrev: Som med all information så gäller det att vara källkritisk och använda sitt eget förhoppningsvis sunda förnuft för att dra sina egna slutsatser. Att döma ut informationen bara för att den råkar vara publicerad på flashback med ev. tvivelaktiga påståenden i samma tråd, är i min mening förhastat.

Hade du sagt samma sak om Hellstompers klockrena svar hade stått på flashback? (hypotetisk och retorisk fråga)
Jag skrev inlägget med en viss form av ironi.

Visst har du rätt i att man skall vara källkritisk, vilket jag också är. Efter att ha spenderat ganska mycket tid på flashback vet jag att det är en ganska ansenlig mängd av inläggen som är totalt värdelösa och innehåller helt fel fakta, därför är det enligt min mening svårt att sålla på informationen just därifrån.

Ibland har man dock tur och hittar väldigt bra information.
Skriv svar