Tycker den smakar bättre och bättre, största problemet just nu är att det bara finns 3 flaskor kvar =)MikaelMattsson skrev:Du kan ha uppfattat fenolerna från den varma jäsningen som syrliga. Det kan ju bero på vattnet med, du avänder en ganska mörk kristallmalt till det förstnämnda ölet. Om man har väldigt mjukt vatten kan det bli syrligt. Upplevde själv att mina lite mörkare ölar blev sura efter ett tag på flaska (kanske i samband med kolsyran). Jag har inte haft problem sen jag började tillsätta kalk/krita.
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Ang refraktometern *facepalm* im such a n0b.......